Měsíční archiv: Duben 2016

Dub 27 2016

Brokolicová polévka s batáty

Categories:

Polévky

by

brokolicova_polevka_s_bataty

Brokolicová polévka obsahuje významné množství vitamínů a vlákniny a proto je důležité ji zařadit do pravidelné stravy. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, proto ji zvládne skoro každý

Ingredience:

brokolice – zelená část (květy) 1 ks
batáty 3 ks
máslo kousek
zeleninový bujon 1 ks
voda 1000 ml
bílý jogurt 1 kelímek
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Na másle lehce osmahneme na kostičky nakrájené batáty. Mezitím oddělíme z brokolice růžičky. Přidáme brokolici do hrnce a zalijeme vodou, přidáme bujón

2.)  Když jsou batáty a brokolice měkké, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem

3.)  Znovu začneme zahřívat a přidáme jogurt a podle chuti osolíme. Můžeme podávat s tortellini plněnými sýrem

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Dub 24 2016

Banánové lívance bez mouky

Categories:

Bez masa, Sladké

by

bananove_livance

Banánové lívance jsou rychlá a skvělá bezlepková snídaně. Určitě je vyzkoušejte, možná budete překvapení, že vám tam mouka vůbec nebude chybět

Ingredience:

banán
vejce

Postup přípravy:

1.)  Na každý banán budeme potřebovat jedno vejce. Banány rozmělníme vidličkou na kaši. Přidáme celé vajíčka a pořádně zamícháme
2.)  Na pánev kápneme olej, necháme rozpálit a opékáme lívance z obou stran
3.)  Pro zpestření můžeme přimíchat do těstíčka i trochu kokosu. Jsou také výborné

Tagů: ,

komentářů 2

Dub 20 2016

Vynikající pizza bez mouky

Categories:

Bez masa, Slané

by

cuketova_pizza

Věděli jste, že placka na pizzu se dá udělat i bez mouky, a tudíž bez lepku a navíc dietně?

Ingredience těsto:

cuketa 2 ks
vejce 4 ks
tvrdý strouhaný sýr 100 g
sůl podle potřeby

Ingredience obloha:

rajský protlak
šunka
strouhaný sýr
žampiony
sterilovaná kukuřice

Postup přípravy:

1.)  Cuketu nastrouháme na jemno, posolíme, necháme 15 minut odstát. Za tuto dobu pustí dost šťávy. Pořádně ji vyždímáme, že nám zbude jen taková větší kulička. Přidáme k ní vajíčka, strouhaný sýr, dochutíme solí a zamícháme
2.)  Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vzniklé cuketové těsto na ní rozložíme. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na 15 minut
3.)  Předpečenou pizzu vybereme z trouby, potřeme rajským protlakem a obložíme šunkou, nakrájenými žampiony, sterilovanou kukuřicí
4.)  Dáme zpátky do trouby na 20 minut. Opět vybereme z trouby, posypeme strouhaným sýrem a znovu zapečeme dalších 5 minut, než se sýr rozpustí

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 17 2016

Kokosový moučník bez mouky

Categories:

Moučníky, Sladké

by

jednoduchy_kokosovy_kolac

Nemusíte držet bezlepkovou dietu, aby jste si mohli napéct tento výborný kokosový koláč bez použití mouky

Ingredience:

strouhaný kokos 200 g
salko 1 plechovka
vejce 3 ks
mléko 240 ml
změklé máslo 3 lžíce

Postup přípravy:

1.)  V misce rozšleháme vejce společně s máslem a mlékem. Poté přidáme kokos
2.)  Vlijeme plechovku salka a zamícháme.
3.)  Hotové těsto vlijeme do vymazané dortové formy nebo do vymazané keramické zapékací mísy dle svého výběru a pečeme na 180 °C přibližně 40 minut dozlatova

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Dub 13 2016

Rýžový nákyp-velmi snadný

Categories:

Bez masa, Slané

by

rychly_ryzovy_nakyp

Nákypy můžeme podávat jako hlavní sladké jídlo,nebo i jako lehký moučník. Rýžový nákyp chutná jak s jablíčkami, tak i s meruňkami

Ingredience:

tvaroh ve vaničce 1 ks
 rýže syrový 230 ml
 cukr krupička 180 ml
 vejce 2 ks
 mléko 350 ml
 vanilkový cukr 1 ks
 máslo 125 g
 meruňkový nebo broskvový kompot
skořicový cukr na posypání 1 ks

Postup přípravy:

1.)  V míse umícháme tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme syrovou rýži, mléko a kompotované ovoce. Vše ještě pořádně zamícháme. Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce a místo meruněk, broskví i jiné druhy (strouhaná jablka, švestky, višně). Se všemi bude nákyp chutný

2.)  Mísu z varného skla nebo jakoukoliv, kterou používáme na zapékání, vymažeme máslem a směs do ní nalijeme. Zasypeme skořicovým cukrem. Směs je dost řídká, ale tak to má být. Povrch poklademe tenkými plátky másla

3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 1 hodinu do růžova

Tagů: , , , , , , , ,

komentářů 3

Dub 10 2016

Jogurtové placičky

Categories:

Bez masa, Slané

by

syrove_placky

Jogurtové placičky se šunkou a sýrem jsou výborné a jejich příprava je neuvěřitelně rychlá. Doma určitě sklidíte úspěch

Ingredience:

bílý jogurt 1 hrneček = 250 ml
hladká mouka 2 hrnečky
jedlá soda 1/2 lžičky
cukr krupička 1/2 lžičky
sůl špetka
šunka 100-150 g
nastrouhaný tvrdý sýr 100-150 g
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Jogurt, sůl, cukr a jedlou sodu smícháme. Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těstíčko.
2.)  Připravené těsto rozdělíme na 4-6 částí a každou část zpracujeme do kuličky. Kuličku rozválíme na tenký plát (cca 2-3 mm), do středu uložíme plátek šunky, posypeme strouhaným sýrem. Kraje složíme tak, aby šunku  sýr nebylo vidět.
3.)  Na pánvi rozpálíme olej a placky smažíme z obou stran do zlata.

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Dub 06 2016

Ryba dušená na zelenině

Categories:

Maso, Ryby

by

dusena-treska-se-zeleninou

Jemné rybí maso, s jemnou zeleninou a připravené v pekáčku i s přílohou bude chutnat celé rodině

Ingredience:

filety z jakékoliv ryby 4 ks
středně velká mrkev 3 ks
petržel 3 ks
brokolice několik růžiček
dýně Hokkaidó 1/2 ks
mražené fazolové lusky 1 hrst
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Veškerou zeleninu očistíme, rozkrájíme na kousky a promícháme v pekáči nebo zapékací míse (s poklicí) se solí.
2.)  Polovinu směsi dáme stranou, na tu zbývající rozložíme porce ryby, které jsme před tím z obou stran osolily a zasypeme je zbývající zeleninou. Podlijeme polovinou hrnku vody, přiklopíme a vložíme do trouby
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 30 minut, dokud není zelenina měkká. Podle potřeby podlijeme ještě trochou vody.

Podáváme s oblíbenou přílohou

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 03 2016

Rajská polévka s krupicovými nočky

Categories:

Polévky

by

Rajska_polevka_s_noky

Jak už název napovídá, tentokrát nebudeme dělat polévku z čerstvých rajčat, ale uděláme si rajskou z rajského protlaku

Ingredience na polévku:

větší konzerva (krabička) rajského protlaku min. 200 g
hovězí vývar 1500 ml
solamyl 3 lžičky
cukr 1 lžička
sůl podle potřeby

Ingredience na nočky:

krupice 30-50 g
vejce 1 ks
mléko 3-4 lžíce
máslo 50 g
sůl podle chuti
jemně nasekané bylinky-saturejka, petrželka, bazalka 1 lžíce

Postup přípravy polévka:

1.)  Do horkého vývaru vyklopíme rajčatový protlak, do vařícího pak přidáme v trošce vody namočený solamyl a asi deset minut za občasného míchání vaříme. Ochutíme cukrem a solí.
2.)  Na talíři rozdělíme v polévce uvařené bylinkové knedlíčky a přelijeme polévkou. Ozdobíme několika lístky bazalky nebo kudrnky

Postup přípravy nočků:

1.)  Máslo, sůl a vejce utřeme a po částech střídavě vmícháváme mléko a krupici, až je těsto pěkně husté.
2.)  Necháme asi hodinu odpočinout, pak vmícháme bylinky, lžičkou vykrajujeme a tvarujeme malé nočky, vkládáme do polévky a vaříme asi 8 minut. Krupicové nočky se hodně navařují, je lépe je tvořit menší.

Tagů: , , , , , , , , ,

Zanechat komentář