Měsíční archiv: Listopad 2016

Lis 23 2016

Banánové muffiny

Categories:

Moučníky, Sladké

by

bananove_muffiny

Vždycky lahodné a vláčné i několik dní po upečení. Banánové muffiny prostě nikdy nezklamou. Většinou ani nemají šanci přežít noc

Ingredience:

středně zralé banány 2 ks
vejce 1 ks
hladká mouka 150 g
krupičkový cukr 150 g
slunečnicový olej 80 ml
prášek do pečiva 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v muffinách jsou výborné.
2.)  K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.
3.)  Smícháme a plníme do muffinových formiček.
4.)  Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Lis 16 2016

Domácí tortilly bez droždí

Categories:

Bez masa, Slané

by

tortilla-domaci-recept-640x427

Domácí výroba tortill je rychlá a jednoduchá. Jak jednou smotáte wrap z čerstvé tortilly, kupované už chtít nikdy nebudete

Ingredience:

hladká mouka 350 g
voda 150 ml
slunečnicový olej 30 ml
sůl 5-7 g

Postup přípravy:

1.)  Všechny ingredience vypracujte v hladké tužší těsto v robotu, nebo ručně. Těsto nechte odpočinout pod potravinářskou fólií alespoň 30 minut.
2.)  Těsto rozdělte na 10 dílů. Každý ještě jednou propracujte a pomoučněte. Vyválejte placky cca 2 mm tlusté. Těsto můžete také vytáhnout rukami, nebo ho položit na sklenici a kraje natáhnout.
3.)  Nepřilnavou pánev si rozpalte, potom stáhněte na střední oheň, každou placku pečte na sucho 20–30 sekund.
4.)  Hotové placky dávejte do navlhčené utěrky, aby vám neztvrdly.

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Lis 09 2016

Studená cuketová krémová polévka

Categories:

Polévky

by

studeny_cuketovy_krem

Cukety patří k našim nejoblíbenějším plodům. Jsou neuvěřitelně tvárné. Sluší jim vaření, zapékání i studená úprava se zálivkou. Krásně zvláční také bábovku, muffiny i buchty z plechu

Ingredience:

cukety 3-4 ks
brambory 1-2 ks
zeleninový vývar 750 ml
zakysaná smetana 1 kelímek
olivový olej 4 lžíce
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Cukety a brambory nakrájíme na kostky. Do dáme olivový olej, přidáme cukety a brambory, zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme cca 20 minut.
2.)  Tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Přidáme šlehačku, ještě krátce povaříme a dochutíme. Polévku necháme vychladnout.
Na talíři ji ozdobíme ušlehanou smetanou, Polévku také můžete ozdobit šunkou nakrájenou na proužky nebo orestovanou anglickou slaninou.

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Lis 02 2016

Fitness dort s ovesnými vločkami

Categories:

Moučníky, Sladké

by

fitness_dort

Super dezert, pokud si hlídáte postavu

Ingredience:

ovesné vločky 500 g
jablko 1 ks
banán 1 ks
vejce 3 ks
kakao 3 lžičky

Postup přípravy:

1.)  Ovesné vločky promyjeme v teplé vodě alespoň 3 krát a necháme je půl hodiny nabobtnat.
2.)  Ve druhé misce na středně velkém struhadle nastrouháme jablko a banán. Přidáme vajíčka, kakao a vše spolu důkladně promícháme. Čím použijete zralejší banán, tím sladší to bude a nemusíte přidávat ani cukr.
3.)  Postupně k ovocné hmotě přidáváme ovesné vločky dokud nedostaneme jednotnou hmotu, kterou navrstvíme do kulaté formy na pečení, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
4.)  Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
5.)  Upečený dort nevybíráme z formy, počkáme, dokud úplně vychladne. Pokud byste se pokoušeli dort vybrat z formy dříve než vychladne, může se stát, že se Vám rozpadne

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář