Tento moučník si oblíbíte pro jeho tři jedinečné vlastnosti: je jednoduchý, rychlý a výtečný. Hodí se, pokud čekáte návštěvu hlášenou na poslední chvíli.
Ingredience pro těsto:
| vejce | 5 ks |
| polohrubá mouka | 5 lžic |
| cukr krupička | 5 lžic |
Ingredience pro náplň:
| smetana ke šlehání 40% | 2 kelímky |
| cukr moučka | podle chuti |
Postup přípravy:
1.) Plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem
2.) Ušleháme žloutky s cukrem. Potom vyšleháme bílky
3.) Do žloutků s cukrem střídavě lehce zapracováváme vyšlehané bílky a mouku
4.) Těsto naneseme na pečící papír a dáme péct do předem středně vyhřáté trouby (175°C -teplovzdušná) na cca 5 minut. Párátkem zkusíme, zda se těsto nelepí
5.) Po upečení necháme těsto vychladnout na plechu. Vyšleháme šlehačku s cukrem a potřeme plát těsta. Zarolujeme, odstraníme pečící papír, povrch pocukrujeme a odložíme na chvíli do lednice
Místo šlehačky můžeme použít i marmeládu
Komentáře