Zapečená brokolice se sýrem

Brokolice je právem považována za superzeleninu. V kuchyni by zdravé a chutné pokrmy z ní připravené rozhodně neměly chybět.

Množství:   4 osoby

Ingredience:

Postup přípravy:

1.)  Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme ve slané vodě cca 5-7 minut
2.)  Brambory oloupáme, nakrájíme na slabé kolečka. Polovinu vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a osolíme
3.)  Povařenou brokolici scedíme, nakrájíme na kostičky, rovnoměrně rozložíme na vrstvu brambor a lehce osolíme
4.)  Anglickou slaninu nakrájíme na malé proužky a nasypeme na vrstvu brokolice
5.)  Na anglickou slaninu naskládáme zbytek brambor, osolíme podle chuti, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou ke šlehání
6.)  Pečeme přiklopené v předehřáté troubě na 180°C cca 1 1/4 hod, dokud brambory nezměknou