Hustá krémová polévka zjemněná sýrem a doplněná navoněnou osmahnutou šunkou je další variací na téma brambor. Je rychlá a skvěle chutná s bagetou nebo jen tak.
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| větší oloupané brambory | 4 ks |
| velká očištěná mrkev | 1 ks |
| menší očištěná petržel | 2 ks |
| tavený smetanový sýr | 150 g |
| šunka | 100 g |
| máslo | kousek |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Mrkev, petržel, šunku nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky
2.) Půlku mrkve, s petrželí a brambory osmažíme na másle, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka. Vmícháme tavený sýr a necháme ho v polévce rozpustit
3.) Vše na jemno rozmixujeme a dochutíme solí
4.) Na pánvičce na kousku másla orestujeme zbytek mrkve se šunkou, vmícháme do polévky a vaříme ještě cca 10 minut
komentář 1
julka
16.2.2015 na 11:23 (UTC 1) Link to this comment
Vynikajúca polievočka. Taká luxusná. Určite ju ešte budem robiť!