Jemná a svěží chuť bystré sladkovodní ryby. Příprava netrvá dlouho a výsledek je přímo lahůdkový
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| pstruzi | 4 ks |
| máslo | 100 g |
| hladká mouka | na obalení |
| sůl | 1 lžička |
| kmín | 1/2 lžičky |
| petrželka |
Postup přípravy:
1.) Omyté pstruhy osušíme a uvnitř i zvenku posolíme a okmínujeme. Otvor uzavřeme a spíchneme párátky
2.) Takto připravené pstruhy obalíme v hladké mouce a na rozpáleném másle je opečeme z každé strany cca 5 minut
3.) Hotové přendáme na talíř, vyndáme párátka a hustě posypeme jemně posekanou petrželkou
Komentáře