Jemná červená čočka je uvařená v mžiku a spolu mrkví a peprnou rukolou tvoří výborný jarní salátek
Ingredience:
| červená čočka | 400 g |
| mrkev | 4 ks |
| sýr čedar | 100 g |
| rukola | 100 g |
| hořčice | 1 lžička |
| olivový olej | 2 lžíce |
| sůl | špetka |
Postup přípravy:
1.) Čočku připravíme dle návodu na obalu, ale nerozvaříme ji
2.) Mrkev očistíme, nakrájíme na nudličky a krátce ji restujeme na oleji
3.) Na talíř naservírujeme nejdřív čočku, přidáme restovanou mrkev, ozdobíme rukolou a nahrubo nastrouhaným sýrem
4.) Dochutíme olivovým olejem, hořčicí a solí
Komentáře