Nevíte jakou přílohu zvolit k masu s omáčkou? Připravte si jednoduchý vídeňský knedlík
Ingredience:
| starší rohlíky | 5 ks |
| vejce | 2 ks |
| hrubá mouka | 80 g |
| smetana ke šlehání | 1 ks |
| sůl | podle potřeby |
| čerstvá nasekaná petrželka | 1 lžíce |
Postup přípravy:
1.) Rohlíky nakrájíme na kostičky. Zalijeme je vajíčky rozšlehanými se solí a smetanou. Zamícháme, ale jenom lehce, aby pak nebyly moc ubité. Necháme chvíli stát
2.) Přimícháme mouku a petrželku a mokrýma rukama tvoříme knedlíčky. Bývá jich cca 16 podle velikosti
3.) Vložíme do vařící osolené vody a vaříme 10 minut. Po vyjmutí propíchnete vidličkou a necháme okapat
Komentáře