Recept, podle kterého se vám polévka z lososa zaručeně povede
Ingredience:
| losos | 300 g |
| brambory | 2 ks |
| mrkev | 2 ks |
| vývar | 1500 ml |
| máslo | 2 lžíce |
| zakysaná smetana | 200 ml |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| sůl | podle potřeby |
| kopr |
Postup přípravy:
1.) Brambory a mrkev oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky, osmahneme na rozehřátém másle. Poprášíme moukou, krátce opražíme. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut
2.) Maso z lososa opláchneme, zbavíme kostí, nakrájíme na malé kousky, přidáme do polévky a vaříme dalších 15 minut
3.) Hotovou polévku rozmixujeme dohladka, ochutíme solí a koprem a na každém talíři ozdobíme zakysanou smetanou
Komentáře