Recept není náročný, no velmi chutný
Ingredience:
| hladká mouka | 100 g |
| brambory uvařené ve slupce | 100 g |
| máslo | 100 g |
| šunka na jemno nasekaná | 80 g |
| sůl | 1/2 lžičky |
| strouhaný uzený sýr | na posypání |
| 1 rozšlehané vejce | na potření |
Postup přípravy:
1.) Brambory nastrouháme, smícháme s osolenou moukou. Přidáme nasekanou šunku a máslo
2.) Vypracujeme těsto, které necháme v lednici asi 1 hodinu odpočinout
3.) Po vyjmutí těsta z lednice jej na vále rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme libovolné tvary
4.) Vykrájené těsto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Povrch každého koláčku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem
5.) Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-15 minut do zlatova
Komentáře