Cukety patří k našim nejoblíbenějším plodům. Jsou neuvěřitelně tvárné. Sluší jim vaření, zapékání i studená úprava se zálivkou. Krásně zvláční také bábovku, muffiny i buchty z plechu
Ingredience:
| cukety | 3-4 ks |
| brambory | 1-2 ks |
| zeleninový vývar | 750 ml |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| olivový olej | 4 lžíce |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Cukety a brambory nakrájíme na kostky. Do dáme olivový olej, přidáme cukety a brambory, zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme cca 20 minut.
2.) Tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Přidáme šlehačku, ještě krátce povaříme a dochutíme. Polévku necháme vychladnout.
Na talíři ji ozdobíme ušlehanou smetanou, Polévku také můžete ozdobit šunkou nakrájenou na proužky nebo orestovanou anglickou slaninou.
Komentáře