Nemáte zrovna chuť na masitý pokrm? Tak toto sladké jídlo Vám určitě udělá radost. Je na přípravu jednoduché a výsledek vás určitě mile překvapí. Nevěříte? Tak to musíte zkusit
Ingredience:
| vánočka minimálně 1 den stará | 1 ks |
| vanilkový pudink | 2 ks |
| mléko | 500 ml |
| vejce | 5 ks |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| moučkový cukr | 7 lžic |
| sůl | špetka |
| meruňkový kompot (může být i broskvový) | 1 ks |
| máslo na vymazání pekáčku |
Postup přípravy:
1.) Pekáček vymažeme máslem. Vánočku nakrájíme na krajíce asi 1 cm silné. Těmito krajíci pokryjeme v jedné vrstvě plochu pekáčku
2.) Rozšleháme v 400 ml mléka 5 žloutků, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce cukru a 1 vanilkový cukr. Tuto žloutkovou směs nalijeme na plátky vánočky
3.) Meruňky nakrájíme na kousky a poklademe jimi také plátky vánočky
4.) Z kompotové šťávy, 100 ml mléka, 1 vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši a tuto ještě teplou vylijeme do pekáčku
5.) Takto připravený pokrm dáme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C cca 25-30 minut
6.) Z 5 bílku s přidáním špetky soli a 4 lžic cukru ušleháme tuhý sníh,
7.) Koláč vyjmeme z trouby, navrstvíme bílkový sníh a dáme ještě zapéct na dalších cca 15 minut do trouby. Povrch by měl krásně zrůžovět
Komentáře