Skvěle se přikusují k polévce nebo k zeleninovému salátu ale mohou posloužit i jako pohoštění při posezení s přáteli.
Ingredience:
| hladká mouka | 225 g-325 g |
| prášek do pečiva | 1,75 lžičky |
| sůl | 0,25 lžičky |
| mléko | 125 ml |
| podmáslí | 125 ml |
| rajčatové pyré | 60 g |
| plátková šunka | 200 g |
| strouhaná gouda | 150 g |
| našlehané vejce | 1 ks |
Postup přípravy:
1.) V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed uděláme důlek a do něj přiléváme mléko smíchané s podmáslím a vařečkou vše smícháme do měkkého tvárného ale nelepivého těsta. Podle potřeby přisypáváme mouku.
2.) Těsto vyklopíme na pracovní desku , prohněteme a rozválíme do čtverce zhruba 30 cm x 30 cm
3.) Těsto potřeme rajčatovým pyré a rozprostřeme na něj na nudličky nakrájenou šunkou. Šunku posypeme strouhaným sýrem.
4.) Těsto srolujeme a nakrájíme dvanáct až patnáct kousků.
5.) Šneky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě na cca 200°C zhruba 20 minut dozlatova.
Komentáře