Skvělá je teplá i studená, podávaná jako příloha k masu nebo samostatná se salátem.
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| brokolice | 1 ks |
| housky den staré | 5 ks |
| šunka | 400 g |
| vejce | 2 ks |
| mléko | 250 ml |
| sůl | podle potřeby |
| olej | 3 lžíce |
| tuk | na vymazání pekáčku |
Postup přípravy:
1.) Zelenou část brokolice bez košťálu povaříme ve slané vodě cca 5-10 minut
2.) Housky pokrájíme na kostičky a dáme do mísy. V mléce rozšleháme vajíčka, zalijeme jimi housky a zamícháme
3.) Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme šunku.
4.) K houskám přidáme orestovanou šunku, pokrájenou brokolici, vše promícháme a podle potřeby dochutíme solí.
5.) Směs dáme do vymazaného pekáčku a dáme přikryté péct do předehřáté trouby (175°C) na 20 minut. Pak odklopíme a doděláme vrchní kůrčičku ještě 10 minut
Komentáře