- KADEŘÁVEK (BRASSICA OLERACEA) není vhodný
Koncentrace karotenu neboli vitamínu A v kapustě překonává všechny rekordy. Přitom tento vitamín je nejdůležitějším ochranným imunitním faktorem pro sliznice, a také rozhodujícím pro všechny genetické impulzy, které podněcují vitalitu, optimismus a dynamičnost. Obsahuje všechny vitamíny skupiny B (kromě B12), obzvláště mnoho biotinu, kterému se říká vitamín krásy pro pleť a vlasy. Dále také úctyhodné množství vitamínu C. Vysoký obsah vlákniny je ideální prostředek k tvorbě zdravé střevní flóry. A ještě jeden rekord: mimořádný obsah vitamínu E, který chrání buňky před volnými radikály. Obsahuje také minerální látky jako jsou draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo, jež jsou důležité pro zdravý růst kostí, prevenci osteoporózy, posilují srdce a ledviny, a chrání před rakovinou. - KAFFIR – CITRUSOVÉ LISTY (CITRUS HYSTRIX) nejsou informace o vhodnosti
S limetovými listy se většinou zachází podobně jako s bobkovým listem. Lze jimi ochutit například kuřecí vývar, dušené maso nebo lístky nadrtit do jemných salátů. Zajímavé je použití v boršči. Pečené ryby lze připravit na loži v pekáči vystlaném limetovými listy. Po dovaření se v evropské kuchyni listy z pokrmu obvykle vyndávají. Lze je ovšem také nasekat a posypat jimi hotový pokrm. Chuť limetových listů se výrobně kombinuje s bazalkou, chilli, koriandrem, tamarindem, citronovou trávou, mátou, kurkumou či kokosovým mlékem. - KAKI CHURMA (DIOSPYROS KAKI) je vhodná
Ovoce obsahuje velké množství vitamínu C, důležitého pro posílení imunitního systému a prevenci proti infekcím, draslík důležitý pro látkovou přeměnu, pomáhá při odstraňování nervozity, únavy, svalových potíží, poruch trávení, má mírný projímavý účinek, a srdečních problémů. Další biologicky účinná látka hořčík v kombinaci s vitamínem C stimuluje dynamické procesy v těle, přispívá ke zdravé funkci srdce a aktivuje G-proteiny, které přenášejí hormonálně řízené signály mozku do buněk a řídí tak látkovou přeměnu v buňkách, což je důležité při stresových situacích. Ovoce obsahuje i množství fosforu, minerálu důležitého pro rozvoj silných a zdravých kostí - KAKOST SMRDUTÝ (GERANIUM ROBERTIANUM) není vhodný
(odvar, obklad) se užívá zejména při nálezu krve v moči, při zevním i vnitřním krvácení a proti průjmům. Je možné jej použít i při vykašlávání krve, při děložním krvácení, při krvácení zažívacího ústrojí nebo při chronických střevních zánětech jako kloktadlo. Dobře se může kakost uplatnit i při močových kaméncích a při některých nemocích ledvin. Čerstvý rozdrcený kakost smrdutý ve formě obkladů léčí ušní záněty, některé obličejové záněty (např. zubů), záněty nervů (např. v končetinách), nehojící se rány, ischias, bolesti žaludku, oteklé údy. Kombinace vnitřní a zevní aplikace lze užít při léčbě ekzémů - KAKTUSOVÉ FÍKY (OPUNCIA FICUS) nejsou vhodné
Šťavnatá růžová dřeň má lehce kyselou, osvěžující chuť. Obsahuje hodně cukru, draslík, vápník, hořčík a fosfor, vitaminy skupiny B a hodně vitaminu C. Údajně pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Nejlépe chutná syrová. Používá se též do salátu. - KAMČATSKÉ BORŮVKY (LONICERA KAMSCHATICA) jsou vhodné
Jsou bohaté na sacharidy, vitamin C, beta-karoten, vitaminy B1 a B2, vlákninu, třísloviny a značné množství rutinu. Z minerálních látek se vyskytují především draslík, hořčík, vápník a fosfor. jsou bohaté na sacharidy, vitamin C, beta-karoten, Kamčatské borůvky napomáhají léčbě angín, některých chorob jater a žaludku. Konzumace plodů působí blahodárně na cévy a zpevňuje je, má účinek při zažívacích potížích a působí proti únavě. Bobule jsou chutné čerstvé zralé, přidávají se do jogurtů, zpracovávají se z nich džemy a kompoty, nebo se mrazí. - KAMEJKA LÉKAŘSKÁ (LITHOSPERMUM OFFICINALE) není vhodná
Sbírány jsou květy, listy, kořeny i semena pro široké léčivé účinky. Zpracovávají se do formy roztoků, nálevů, extraktů a matečné tinktury. Má příznivé účinky na snižování hladiny cukru v krvi, na srdeční choroby a na ledvinové kameny. Největší využití má však pro svou antikoncepční schopnost, ta je připisována obsahu kyseliny litospermiové, která blokuje gonadotropní hormony. - KAPARA TRNITÁ (CAPPARIS SPINOSA) nejsou informace o vhodnosti
Nakládaná poupata (kapary) našly využití v potravinářství (povzbuzují chuť k jídlu, podporují zažívání a mají močopudný účinek) a dříve také při léčbě sleziny, revmatizmu, arteriosklerózy a artrózy. Kůra, listy i kořeny tohoto keře mají diuretické účinky a snižují účinky toxických látek v těle člověka (především v játrech) - KAPUSTA HLÁVKOVÁ (BRASSICA OLERACEA) není vhodná
Je listová zelenina velmi bohatá na různé živiny. Stále se přichází na nové poznatky o jejím blahodárném vlivu na náš organismus. Všechny její druhy jsou bohaté na vlákninu, udržují tak v příznivém stavu náš trávicí systém. Kapusta obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin E a K. Je v ní také draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, selen a kyselina listová. Zejména kadeřavá kapusta obsahuje hodně karotenů. Kdo má potíže s žaludkem, játry nebo ho trápí střevní potíže, měl by pojídat právě kapustu; ta navíc i příznivě působí při snižování cholesterolu. A vezmeme-li v úvahu i zvyšování celkové imunity a hojení ekzémů a jiných kožních potíží, což se také kapustě přičítá - KAPUSTA RŮŽIČKOVÁ (BRASSICA GEMMIFERA) není vhodná
Pro odvodnění, detoxikaci a trávení V této zelenině najdeme pomocníka i v případě, že trpíme otoky, zadržováním vody v těle, dnou, revma, či dbáme-li na to, abychom se uvědoměle a pravidelně zbavovali usazených toxinů v těle. Obsahuje totiž draslík – prvek, jehož zásadní funkcí v lidském organismu je metabolismus vody. Draslík podporuje vylučování nadměrného množství vody z těla, tím také napomáhá k detoxikaci organismu a odplavování odpadních látek. Vysoký obsah vlákniny v růžičkové kapustě prospěje našemu zažívání, hlavně v oblasti střev. Vláknina zlepšuje naše vylučování, působí preventivně proti zácpě a čistí střeva - KARAMBOLA (AVERRHOA CARAMBOLA) nejsou informace o vhodnosti
Obsahuje především velkémnožství vitaminu C, vápník, železo, hořčík a fosfor, dále esenciální aminokyseliny,nezbytné pro lidské tělo. Zvláště tryptofan, který podporuje zdravý a kvalitní spánek, metionin, jež bojuje proti tvorbě nádorů a lysin, zvyšující plodnost. Její energetická hodnota je 150 kJ, tj. 35 kcal na sto gramů. Nejvíce karambola působí na sílu kostí a imunitní systém. V Indii se používá proti horečkám, žlučovým kamenům, při močových potížích a kocovině. Dále mírní nevolnost, snižuje pocity úzkosti a hladinu cholesterolu, také chrání před opary. Její látky také posilují účinky některých léků. Listy se mohou použít jako obklady při bolestech hlavy. Díky své nízké energetické hodnotě se může stát součástí redukční diety - KARBINEC EVROPSKÝ (LYCOPUS EUROPAEUS) není vhodný
(nálev, tinktura) Použití: při zvýšení činnosti štítné žlázy (hyperthyreose), antibiotické působení (na salmonely, escheria coli..), protiplísňový účinek, tlumí látkovou výměnu, jako kardiosedativum (při bušení srdce) - KARDAMOVNÍK OBECNÝ (ELETTARIA CARDAMOMUM) není vhodný
Pomáhá ke správnému trávení, působí preventivně proti různým virům. Má posilující účinek na organismus a také napomáhá zklidnit bolesti revmatického původu. Skvěle pomáhá proti plynatosti, srdeční slabosti, léčbě zánětů dásní a zubů. Působí na rychlejší léčbu kůže, i jako prevence při onemocněním dýchacích cest, astmatu a zápalu plic. Uleví při bolestech v krku, ledvinových a žlučníkových kamenech. Jako první pomoc prý působí i při hadím uštknutí a bodnutí škorpionem. Ověřeným účinek má na zklidnění žaludku a celého trávicího ústrojí, ale je to i prostředek na potenci a afrodisiakum pro mužskou část populace. Čaj s kardamonem pomáhá také při stresu, únavě, přepracování nebo depresi. Semena kardamonu s medem zlepšují kvalitu zraku. Pomáhá i na zklidnění nervů (stačí žvýkat pár zrnek), antisepticky a k osvěžení dechu. Znám je především ve východní kuchyni, kde je součástí kari koření, používá se do nápojů, zeleninových i sladkých pokrmů, včetně cukroví. Rovněž je výborný do nejrůznějších omáček a salátů, uzenin i masa, mletého i přírodního. I malinká špetka kardamonu dodá potravinám na chuti. Při pečení se hodí do perníků, marcipánových moučníků, ale i do džemů a kompotů - KARI PRÁŠEK není vhodný
Může přispět k prevenci určitých chorob, včetně rakoviny tlustého střeva a Alzheimerovy choroby. Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek. - KAROB – SVATOJÁNSKÝ CHLÉB je vhodný
Je zdravější variantou kakaa a čokolády – obsahuje méně tuků a má asi o třetinu nižší kalorickou hodnotu, přičemž například v pečivu jej od kakaa téměř nerozeznáte (kakao obsahuje 17 % tuku a asi 1760 kJ ve 100g; hořká čokoláda 32 % tuku asi 2200 kJ ve 100g; karob obsahuje 4 % tuku a asi 1100 kJ ve 100g). Nízká pravděpodobnost vzniku alergie na karob – je vhodný pro osoby alergické na kakao. Do karobových výrobků se nemusí přidávat řepný cukr a tuk pro zjemnění, karob je sám o sobě dost sladký a má jemnou konzistenci. Na rozdíl od kakaa karob neobsahuje zdraví škodlivé methylxantiny. Má příznivý vliv na snižování hladiny cholesterolu v krvi díky obsahu vlákniny (pektin). Obsahuje vitaminy skupiny B, vápník, hořčík, draslík a železo - KAŠTAN JEDLÝ (CASTANEA SATIVA) je vhodný
Jedlé kaštany dodávají tělu energii, ale velmi málo tuků a sodíku. Vysoký obsah draslíku pomáhá při prevenci hypertenze. Při průjmovém onemocnění je vhodné zejména kaštanové pyré , které mírně stahuje a upravuje stolici. Jedlé kaštany se doporučují jako potrava pro lidi, kterým selhávají ledviny, protože jejich alkalizující účinek snižuje škodlivé množství kyselých látek v krvi. Podporují tvorbu a vylučování mateřského mléka a poskytují kojícím matkám i velké množství živin - KDOULE OBECNÁ (CYDONIA OBLONGA) není vhodná
Kdoule nejlépe zpracujete v kompotech a marmeládách jako přídavné ovoce. Zajímavé aroma dodá kompotům zvláštní chuť. Další možností je kdoule nakrájet a usušit. I ze sušených kdoulí vyrobíte výborné kompoty, džemy a želé. Pokud kdoule zkvasíte, získáte chutný likér. Kdoule obsahují vitamin B a C a minerální látky jako je draslík, měď, fosfor, železo, vápník a zinek - KEDLUBEN (BRASSICA OLERACEA) není vhodná
Díky množství železa, který obsahuje, podporují krvetvorbu. Kedlubny přispívají ke zdravé pokožce a pěkným vlasům, což způsobuje látka biotin. Spouští látkovou přeměnu v buňkách. Přítomný selen chrání před volnými radikály a před arteriosklerózou. Vysoký obsah vitamínu C je prevencí proti infekcím. Sto gramů kedlubny obsahuje jen asi 50 kalorií, a jsou tak vhodnou zeleninou pro redukční diety. Spolu s podporou látkové výměny podporuje snižování váhy. Sloučeniny síry působí proti bakteriím. Zvyšuje odolnost proti stresu a schopnost soustředění (viz látka inositol). Stimuluje dýchání buněk. Vitamín K obsažení v kedlubně je důležitý pro prevenci vnitřního krvácení, pomáhá zmírnit silné menstruační krvácení žen a je též potřebný pro správnou funkci jater a ledvin. Pomáhá lepšímu trávením tím, že urychluje vylučování žluče a její transport do střev. Vysoký obsah vlákniny způsobuje lepší zažívání uvolňuje zácpu - KERBLÍK TŘEBULE (ANTHRISCUS CEREFOLIUM) je vhodný
Patří mezi chuťově jemnější bylinky, jako je např. pažitka nebo estragon. Chutí estragon lehce připomíná, chutná také po petrželce a sladce po anýzu. Listy kerblíku v pokrmech podporují správné trávení. Můžete si z něj připravit čaj na žaludeční obtíže, pomáhá také při zánětech močového ústrojí či ledvin. Působí močopudně a podporuje snadnější vylučování. Je vhodný při redukčních dietách, detoxikuje organismus a jeho konzumace se doporučuje lidem s vysokým krevním tlakem - KEŠU OŘÍŠKY – LEDVINOVNÍK ZÁPADNÍ (ANACARDIUM OCCIDENTALE) nejsou vhodné
Kešu ořechy jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, sacharidy i proteiny. Z vitaminů vyniká vitamin B1, B2, B3, kyselina pantotenová, kyselina listová, vitamin C a provitamin A. Dále obsahují draslík, fosfor, hořčík, vápník, železo, jód a nikl. Jsou vhodné při podráždění, nervozitě, depresi a velké únavě. Konzumace oříšků působí při kožních a slizničních problémech, při podráždění střeva i při bolestivých menstruacích. Také posilují krvetvorbu a imunitu organismu - KIWANO (CUCUMIS METULIFERUS) není vhodné
Plody kiwana obsahují mnoho vitamínů: draslík, vitamin C a A, vlákninu a hořčík. Nejčastěji se používá do salátů, marmelád, můžete ho ale přidat do sladkých i slaných pokrmů, skvěle se hodí k masu nebo jogurtu - KIWI VELKOPLODÁ (ACTINIDIA DELICIOSA) není vhodná
Kiwi se může pochlubit velkou spoustou vitamínů, stopových prvků a vlákniny. Jedno kiwi navíc zcela pokryje doporučenou denní dávku vitamínu C. příznivě působí na imunitní systém, s hořčíkem podporuje tělní oběh a tím zpevňuje stěny tepen a kapilár. Vitamín C krom toho pomáhá zlepšit náladu a lépe zvládat stresové situace. V tomto ovoci je značné množství mědi a v kombinaci s kyselinou askorbovou podporuje vstřebávání železa ve střevech. Díky vyššímu množství draslíku a nižším hodnotám sodíku přispívá kiwi k prevenci vysokého krevního tlaku. Zastavíte krvácení dásní a posílíte zuby, takže je neohrozí parodontóza. Málo se ovšem ví, že kiwi má i protirevmatické účinky a tři plody denně dokáží klouby spolehlivě ochránit. Neobsahuje skoro žádné kalorie a je proto vhodné při hubnutí. Pomáhá také odbourávat cholesterol, pomáhá udržovat zrak ostrý. - KLANOPRAŠKA ČÍNSKÁ (SCHIZANDRA CHINENSIS) je vhodná
(ovoce, sirupy, kompoty, marmelády, čaje) účinné látky mají tonizující účinek na lidský organismus. Semena této rostliny mají povzbuzující účinky na centrální nervový systém, stimulují cévní systém a dýchání a zvyšují krevní tlak - KLIKVA VELKOPLODÁ (VACCINIUM MACROCARPON) je vhodná
Současný výzkum potvrdil účinnost klikvy při prevenci a léčení infekcí močových cest. Některé studie prokázaly, že denní užívání klikvy, ať už ve formě tobolek nebo šťávy, výrazně snižuje frekvenci těchto infekcí. - KMÍN KOŘENNÝ (CARUM CARVI) je vhodný
(koření, čaj, nálev) Má prvotřídní větropudné účinky, podněcuje činnost střev a žaludku, čímž uvolňuje zastavené trávení. Kmínová silice napomáhá vylučování žaludečních šťáv, uvolňuje žaludeční křeče, omezuje hnilobné a kvasné procesy v trávicím traktu. Dále kmín působí dezinfekčně, vyhání střevní parazity. Ženám pomáhá při menstruačních bolestech a chudokrevnosti. Zvyšuje a zlepšuje tvorbu a kvalitu mateřského mléka a dítěti pomáhá proti nadýmání. Kmín můžeme ještě použít k zlepšení činnosti ledvin a na usnadnění vykašlávání. Je to mírný prostředek vhodný i pro malé děti, zvlášť proti kašli a kolikám. Malá dávka semen na konci kořeněného těžkého pokrmu osvěží dech a podpoří trávení - KOKOSOVNÍK OŘECHOPLODÝ (COCOS NUCIFERA) je vhodný
Obsahuje hodně proteinů, kterými se získá svalová vláknina pro posílení mozku. Funguje jako lék při zažívacích problémech, kolikách a střevních nemocech. Obecně ji můžeme nazvat domácí medicínou na všechny nemoci močového měchýře a současně jediným izotonickým nápojem. Dospělé a zralé jsou hnědé, vlasaté kokosy. Dužina se využívá na léčení nervových nemocí, při ztrátách paměti, slabosti a při pleťových chorobách a vadách plic. Můžeme ho jíst jako čerstvý, v koktejlech či jako kokosky - KOKOŘÍK LÉKAŘSKÝ (POLYGONATUM ODORATUM) není vhodný
Vnitřně se kokoříku užívalo jako prostředku močopudného a uklidňujícího, zevně se pak aplikoval na kožní záněty a na revmatismus. Tinktura z kokoříku se v některých případech osvědčila jako pomocný lék uklidňující při stavech úzkosti a panice. Přítomnost glukokininů napovídá, že by kokořík mohl být vhodnou drogou i při léčbě cukrovky, ve skutečnosti se však pozitivní účinek dostavuje jen asi u poloviny nemocných diabetem II. typu, tj. na inzulínu nezávislých - KOKOŘÍK MNOHOKVĚTÝ (POLYGONATUM MULTIFLORUM) není vhodný
zvláště vhodný pro ženy v menopauze. Užívat by se měly pouze hotové přípravky, které lze získat v obchodech, protože rostlina obsahuje i jedovaté látky - KOKOŠKA PASTUŠÍ TOBOLKA (CAPSELLA BURSA-PASTORIS) není vhodná
(čaj, tinktura, odvar, do salátů) Použití: při časté a dlouhotrvající menstruaci, zastavuje jakékoliv krvácení vnitřní i vnější (krvácení z nosu, při hemeroidech i poporodní), účinkuje proti bílému výtoku, při nemocech močových cest, podporuje látkovou výměnu, reguluje krevní tlak (vysoký snižuje a nízký zvyšuje), podpůrný prostředek při nemocech srdce a oběhové soustavy, léčí průjmy a úplavici, snižuje horečku, při vápenatění tepen patří k jednomu z nejúčinějších prostředků, u kožních vyrážkách, ekzémech - KOMONICE LÉKAŘSKÁ (MELILOTUS OFFICINALIS) není vhodná
(macerát, nálev) Použití: protizánětlivý účinek, proti trombózám, proti lámavosti cév, při zánětech střev, obklady na bércové vředy - KONIKLEC LUČNÍ (PULSATILLA PRATENSIS) není vhodný
Je uváděno, že koniklec vykazuje účinek zklidňující, protikřečový a proti bakteriím. Tradičně je používán při bolestivé menstruaci, bolesti vaječníků, zánětu varlat a nadvarlat, při bolestech hlavy, chorobné zvýšené aktivitě, nespavosti, infikovaných kožních trhlinách, astmatu a plicních onemocněních. Zvláště je doporučován při bolestivých onemocněních ženských a mužských rozmnožovacích orgánů. Široce je koniklec využíván v homeopatii - KONOPÍ SETÉ (CANABIS SATIVA) není vhodné
(odvar, čaj, prášek, koupel, mast, tinktura, olej) V současnosti v některých zemích (např. USA, Německo, možná v brzké době i Velká Británie) jsou již přípravky z konopí používány znovu legálně jako lék, např. při onkologických onemocněních, při poruchách pohybového ústrojí nebo při léčbě roztroušené sklerózy. V České republice je využití konopí jako léčebného prostředku stále zcela podceňováno. Bolesti svalů, bolesti kloubů, namožené šlachy, zánět šlach, rehabilitace, poúrazová péče, hojení ran, vyrážky, ekzém, akné, napětí, záněty, otoky, kosmetické vady… všestranné využití. Konopí je známo svými hojivými účinky na mnoho potíží, využívá se hojně při ekzémech, vyrážkách, bolestech kloubů, svalů apod. Při užívání konopné masti můžete dosáhnout velice dobrých výsledků, pokud si na postižené místo natřete konopnou mastičku ve slabší vrstvě, přiložíte igelitovou fólii, a navrch dáte ještě vrstvu látky, například ručník, bavlněnou plenu, vše upevníte a necháte působit přes noc - KONOPICE POLNÍ (GALEOPSIS NEGLECTA) není vhodná
(odvar) Podporuje regeneraci organismu (zejména ve vazivové tkáni), napomáhá hojení v oblasti plic (katar dýchacích cest), sliznic i na pokožce, rozpouští hleny, působí močopudně a protizánětlivě, podporuje rozpad močových kamenů, reguluje krevní tvorbu, takže ji lze jako pomocného léčiva použít např. při leukémii nebo chudokrevnosti, osvědčila se i při otocích či bolestech v oblasti sleziny, zejména v minulosti se konopice polní užívalo při léčbě plicní či střevní tuberkulózy - KONOPIČKA BLEDOŽLUTÁ (GALEOPSIS OCHROLEUCA) není vhodná
(koupel, výplach, odvar, čaj, prášek, tinktura) podporuje regeneraci organizmu (zejména ve vazivové tkáni), napomáhá hojení v oblasti plic (katar dýchacích cest), sliznic i na pokožce, rozpouští hleny, působí močopudně a protizánětlivě, podporuje rozpad močových kamenů, reguluje krevní tvorbu, takže ji lze jako pomocného léčiva použít např. při leukémii nebo chudokrevnosti, osvědčila se i při otocích či bolestech v oblasti sleziny, zejména v minulosti se konopice užívalo při léčbě plicní či střevní tuberkulózy. Na špatně se hojící rány se aplikuje zevně ve formě obkladu - KONTRYHEL ŽLUTOZELENÝ (ALCHEMILLA XANTHOCHLORA) je vhodný
(nálev, odvar) Použití: Podporuje tvorbu mateřského mléka, u ženských nemocí, u časté a dlouhotrvající menstruace, posiluje dělohu (zabraňuje potratům) a usnadňuje porod, tlumí bolesti při menstruaci, zpevňuje podbřišek, to může pomoci při náchylnosti k potratům a výhřezům dělohy, při depresích po porodu, při potížích v klimakteriu, uklidňuje žaludek, působí proti ranní nevolnosti v těhotenství, tlumí křečovité bolesti v trávicím ústrojí, má protiprůjmový účinek, výplachy a sedací koupele při bílém výtoku, urychluje hojení ran, vyrážek, ekzémů, kloktadlo - KONTRYHEL OBECNÝ (ALCHEMILLA VULGARIS) je vhodný
(nálev, odvar) proti průjmům a střevním katarům, při silné menstruaci, špatném trávení, nadýmání, katarech dýchacích cest, plicní tuberkulóze, žaludečních vředech, Diabetes-cukrovce, vodnatelnosti, jaterních a ledvinových chorobách, zánětech močového měchýře, krvácení a k posílení dělohy před porodem. Zevně se používal k omývání špatně se hojících ran, bércových vředů, kloktání při zánětech dutiny ústní a k výplachům při, krvácení z nosu. Při průjmech, při silné menstruaci a preventivně k potlačení klimakterických příznaků. Má i mírný protikřečový močopudný účinek - KOPR VONNÝ (ANETHUM GRAVEOLENS) je vhodný
(čaj, koření) má pozitivní vliv na uvolnění napětí a zmírnění nadýmání. Dále povzbuzuje chuť k jídlu, zbavuje tkáně škodlivin a odvádí z nich vodu - KOPRNÍK ŠTĚTINOLISTÝ (MEUM ATHAMANTICUM) není vhodný
(odvar, prášek) pří léčbě rakoviny. Odvar z byliny čistí krev, dále pomáhá při gynekologických obtížích. Prášek je užíván při katarech dýchacích cest - KOPŘIVA DVOUDOMÁ (URTICA DIOICA) je vhodná
(odvar, nálev, vlasová voda, jídlo) Použití: povzbuzuje metabolizmus, čistí krev, působí proti virům (především chřipkovým), protisklerotické působení, protiprůjmový účinek, podpora funkce žlučníku a jater, při kataru žaludku a střev, pomáhá při nemocech močových orgánů, při nemocech dýchacích cest, podpůrný prostředek při cukrovce – podporuje funkci slinivky, zlepšuje látkovou výměnu, zastavuje krvácení, zlepšuje funkci vaječníků, účinkuje proti anémii, proti vypadávání vlasů, podpora hojení ran - KORIANDR SETÝ (CORIANDRUM SATIVUM) je vhodný
(koření, nálev, mast) Linalon, obsažený v koriandru, omezuje růst bakterií a hub, původců mnohých onemocnění u člověka. Hlavní využití koriandru spočívá v jeho vlivu na trávicí trubici – ulevuje při nadýmání a pocitu plného žaludku, mírní žaludeční nevolnost a křeče, povzbuzuje chuť k jídlu. Při onemocněních dýchacích cest podporuje vykašlávání. K ošetřování vředů nebo jako mazání při onemocněních kloubů - KOSTIVAL LÉKAŘSKÝ (SYMPHYTUM OFFICINALIS) používat s obezřetností
(odvar) Použití: podporuje hojení ran, zmírňuje bolesti kloubů, šlach a svalů, pomáhá při hojení zlomenin, pohmožděnin, působí na zmenšování otoků - KOTVIČNÍK ZEMNÍ (TRIBULUS TERRESTRIS LINNÉ) není vhodný
(čaj, odvar, tinktura) Při léčení aterosklerózy, ischemické choroby srdeční a vysokého krevního tlaku. U aterosklerózy, která je většinou provázena poškozením koronárních tepen, se množství cholesterolu snižuje na 25-30 %. Značně také klesá obsah lipidů, β-lipoproteinů a upravuje se krevní srážlivost. U diabetu, spolu s preparáty snižujícími obsah cukru v krvi, má prokazatelný vliv na metabolismus lipidů a cukrů. Má také tonizující a obecně zlepšující účinky, zvláště po těžkých nemocích. Při klinických studiích byl zjištěn dramatický nárůst síly, vytrvalosti a schopnosti svalové regenerace. Dále snižuje hladinu sodíku, brání zadržování tekutin a vykazuje určité analgetické působení. Potvrdil se výrazný účinek při léčbě různých pohlavních a reprodukčních poruch. U mužů má droga,která se často označuje jako rostlinná viagra bez receptu(afrodisiakum) má za následek významný nárůst hladiny testosteronu až o 30 %, zvýšení libida, zlepšení nálady a zvýšení sebedůvěry. Droga patří mezi jeden z nejefektivnějších prostředků zvyšujících potenci, vhodných při mužské neplodnosti a hypertrofii prostaty. U žen dochází k značnému zvýšení hladiny folikostimulačního hormonu (FSH) estradiolu, nárůstu libida proto má podobné účinky jako léky na bázi viagry a ke zmírnění negativních klimakterických příznaků - KOULENKA PRODLOUŽENÁ (GLOBULARIA BISNAGARICA) není vhodná
List koulenky působí na vředy a rány - KOZATEC KOŘENNÝ (ARTEMISIA DRACUNCULUS) není vhodný
Nálev z kozatce může povzbudit chuť k jídlu a podpořit dobré trávení, nebo může sloužit jako obecné tonikum. Žvýkání čerstvých listů osvěžuje dech a působí jako uspávací prostředek. Rozžvýkání listů před spolknutím nepříjemně chutnajícího léku zakryje jeho chuť. Nálev uleví při žaludeční nevolnosti, nadýmání, žaludečním kataru, škytavce, revmatismu, dně, zánětu kloubů a bolesti zubů. Pití čaje před spánkem pomůže proti nespavosti. Působí také jako diuretikum, protože podporuje činnost ledvin a pomáhá vyvolat menstruaci. O francouzském estragonu se říká, že působí jako antioxydant a má antifungální účinky - KOZINEC SLADKOLISTÝ (ASTRAGALUS GLYCYPHYLOS) není vhodný
(macerát, nálev,mast) Použití: jako podpůrný prostředek při úbytku psychických a fyzických sil, působí sedativně, snižuje krevní tlak, je mírně močopudný, na žaludeční problémy - KOZÍ BRADA LUČNÍ (TRAGOPOGON PRATENSIS) je vhodná
Obsahuje pravděpodobně i látky fytoncidního charakteru, protože je prokázáno antibiotické působení. Terapeutické spektrum kozí brady je podobné jako u čekanky, čemuž napovídá i botanické začlenění do stejné čeledi. Lze ji použít jako pomocný lék při onemocněních jater, žlučníku, při zánětech močových cest, při žaludečních potížích a kožních nemocech, kde je vhodná aplikace jak zevní, tak vnitřní.
Čerstvé výhonky byliny byly používány jako potravní a salátová rostlina. Nejsou známy žádné nežádoucí vedlejší účinky. Drogu můžeme podávat samostatně i ve směsích. Nejlepší zkušenosti jsou s touto drogou při dermatologických potížích. Kozí brada je vděčným objektem homeopatického zpracování, i když přímé používání byliny se zdá být výhodnější. Velkou výhodou homeopatických prostředků je jejich dostupnost a možnost využití při léčbě cukrovky - KOZLÍČEK POLNÍ (VALERIANELLA LOCUSTA) je vhodný
Má uklidňující vliv na nervovou soustavu. Z čerstvých listů připravujeme salát nebo je přidáváme do míchaných salátů a do jarních polévek - KOZLÍK LÉKAŘSKÝ (VALERIANA OFFICINALIS) není vhodný
(čaj, odvar, tinktura, prášek) Podporuje spánek bez nepříjemných vedlejších účinků klasických léků. Snižuje dobu usínání a zlepšuje kvalitu spánku. Působí podobně jako nízké dávky léků na spaní – benzodiazepinů. Působí proti strachu, depresi a křečím. Snižuje krevní tlak a má mírně analgetické účinky (snižuje bolest) - KRTIČNÍK HLÍZNATÝ (SCROPHULARIA NODOSA) není vhodný
(Nálev, kloktadlo, koupel) Působí močopudně, usnadňuje vykašlávání, zevně se užívá na různá kožní onemocnění, jako jsou vředy, oteklé žlázy, hnisavé rány, podlitiny, ale také hemoroidy (nejlépe ve formě sedací koupele). Semena jsou účinná proti střevním parazitům, čerstvé listy se přikládají na otoky a špatně se hojící rány, ve formě kloktadla pomáhá při léčení strumy - KRUŠINA OLŠOVÁ (FRANGULA ALNUS) není vhodná
(odvar, bylinné směsi, tinktura, výluh) Krušinová kůra se užívá vnitřně jako projímadlo buď samotná, častěji však jako součást projímavých čajových směsí a jiných projímavých přípravků. Velmi dobře se osvědčuje zejména při chronické zácpě, při jaterních a žlučníkových potížích, hemoroidech a snížené peristaltice tlustého střeva. Je i součástí metabolických a odtučňovacích čajových směsích. Je obsažena např. v čajovinách Species laxantes, Betulan, Reduktan a v řadě dalších hromadně vyráběných léčivých přípravků - KŘEN SELSKÝ (ARMORATIA RUSTICANA) není vhodný
(ocet, šťáva, naložený v medu, obklady, inhalace, výluh, tinktura) působí výrazně antibakteriálně, podporuje trávení (zvyšuje vylučování trávících enzymů a normalizuje střevní mikroflóru), zbavuje průdušky hlenu, působí močopudně a celkově povzbudivě. Pro vysoký obsah vitamínu C je výborným prostředkem při rekonvalescenci. Při zevním použití zvyšuje prokrvení tkání, čímž urychluje hojení a regeneraci. K vypuzení žlučníkových kamenů se užívá macerát křenu v červeném víně. Křen selský by neměli užívat lidé s žaludečními či dvanácterníkovými vředy - KUKLÍK MĚSTSKÝ (GEUM URBANUM) není vhodný
(macerát, nálev, obklad) působí svíravě a desinfekčně, osvědčil se při krvácení z dásní, na žaludeční vředy, při zánětu jícnu či žaludeční sliznice, působí i protiprůjmově, zevně se užívá na zanícené hemoroidy a kožní záněty - KUMQUAT (FORTUNELLA) je vhodný
Obsahuje velké množství vitaminu C, draslíku a mědi, má antioxidační účinky, urychluje uzdravování, pomáhá k posilování srdce, nedovoluje usazování cholesterolu v žilách - KURKUMA (CURCUMA LONGA) není vhodná
Je především známá jako indické koření, je základem kari koření, dává jídlu typické žluté zabarvení, bylina má jemnou chuť koření a je mírně nahořklá. Prohlubuje přírodní chuť potravin, není příliš pálivá a je vhodná i pro ty, kteří nemají rádi čili koření, nebo jiné příliš aromatické kořen. Zvyšuje odolnost a regeneraci organizmu, podporuje imunitu a má vliv i na psychiku, správné tvoření tkání a celkovou regeneraci – omlazuje a tím podporuje dlouhověkost. Kurkuma jemně stimuluje zažívání, zlepšuje stravitelnost potravy a zlepšuje vstřebávání živin. Pomáhá také detoxikovat potravu, zabíjí bakterie a dokonce parazity, pokud jsou v ní obsaženy. Celkově zlepšuje kvalitu potravy. V tradiční lidové medicíně, ale i po celém světě, se kurkuma používá jako první pomoc, může se použít na nejrůznější poranění akutní i chronická. Má mírně svíravý účinek a při zevním použití přímo na ránu je úžasná na řezná poranění, pohmožděniny a modřiny. Kurkuma pomáhá zlepšovat hojení, čistí odumřelou a poškozenou tkáň, přičemž podporuje růst nových a zdravých buněk. Stačí práškem posypat místo problému. Kurkuma je vhodná po operaci pro podporu hojení a prevenci tvoření jizev. Je to také významná bylina při mnoha ženských obtížích a bylina důležitá pro srdce a játra. Posiluje srdce, snižuje cholesterol a působí preventivně proti srdečním chorobám či záchvatům. Čistí játra a mírně zvyšuje tok žluče. Přináší úlevu při emočním napětí a depresi, očišťuje od toxinů uložených hluboko v těle. Kurkuma má analgetické vlastnosti – zmírňuje bolesti, antibakteriální a protiplísňové – působí na bakterie a ničí je (konzervuje potraviny), působí také protizánětlivě – proti různým zánětům, je silným antioxidantem a antiseptikem.Uklidňuje zažívání, uvolňuje křeče, posiluje imunitu, srdce, podporuje tvorbu a vylučování žluči za jater, ochraňuje buňky proti stárnutí, mírní ekzémy a záněty kůže, působí proti únavě, má antidepresivní účinky. Oživuje mozkovou činnost - KUSTOVNICE ČÍNSKÁ (LYCIUM CHINENSE) je vhodná
(plody, čaj, olej) Plody posilují ledviny a játra, podporují krvetvorbu, snižují krevní tlak, hladinu tuku i cukru v krvi. Dále se používají při plicní tuberkulóze, některých očních chorobách a jsou účinným prostředkem při ženské i mužské neplodnosti. Užíváním dochází i k omezení vzniku bolestí v kříži a kolenou, bolestí hlavy, hučení v uších a závratí. Také zlepšují pevnost šlach a nehtů. Podporují trávení, zlepšují činnost střev a pozitivně působí na menstruační cyklus. Mají antioxidační účinky – eliminují riziko poškození buněk volnými radikály a slunečním zářením, tím zpomalují stárnutí kůže a těla. Kůra z kořenů se používá při nachlazení, kašli, krvácení z nosu, diabetu, bolestech zad, bolest v krku, revmatismu, snižuje cholesterol, pomáhá při impotenci. Čaj ze sušených plodů a listí snižuje krevní tlak, snižuje obsah cholesterolu v krvi. Pravidelné použití zlepšuje funkci ledvin a jater. Olej ze semen je výborný na vysušenou pokožku, při svědění i jako antibiotikum. Číňané považují kustovnici také za silné afrodiziakum, které u mužů zvyšuje hladinu pohlavních hormonů v krvi - KVAJÁVA HRUŠKOVÁ (PSIDIUM GUAJAVA) nejsou informace o vhodnosti
Obsahuje 5x více vitamínu C než citrony a pomeranče. Typická nakyslá chuť ovoce je způsobena obsaženým malým procentem organických kyselin – kyseliny citrónové a jablečné, které pomáhají vstřebávat vitamín C. Obsahuje také vysoký podíl vápníku a vitamínu A (karotenoidy jsou dobrým antioxidantem pro lidské tělo). Kvajáva obsahuje vitamín B, zejména B12 a také vitamín E, fosfor, hořčík a železo. Z minerálů mají plody nejvíce draslíku. Ze stopových prvků jsou v plodech obsaženy měď, zinak a mangan . Plody kvajávy obsahují velké procento cukru – asi 15%. Semínka kvajávy jsou bohaté na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. - KYČELNICE CIBULKONOSNÁ (DENRARIA BULBIFERA) není vhodná
Odvar z květů kyčelnice působí proti kolice a úplavici. - KYPREJ OBECNÝ (LYTHRUM SALICARIA) není vhodný
Obsahuje velké množství taninu, díky nimž chrání tělo před volnými radikály. Z rostliny se tvoří nálev či extrakt, který napomáhá od průjmu a to i virového původu, také působí proti žilní nedostatečnosti. Dříve se užívala k zastavení krvácení. - KYSELÁČ LUČNÍ (ACETOSA PRATENSIS) není vhodný
(obklady, čaje, saláty) využívá se zevně, např. formou kašovitých obkladů při různých kožních infekcích, dále pro přípravu kloktadla při aftech v dutině ústní. Občas bývá list součástí krev čistících čajů a mladé lístky bývaly dříve používány jako zelenina, do polévek, do salátů apod. Oddenek je možné přimíchat do projímavě působících čajů - KVĚTÁK (BRASSICA BOTRYTIS) není vhodný
Obsahuje malé množství sacharidů a proteinů a skoro žádný tuk. Dále obsahuje provitamin A (betakaroten), vitamin B a E a významné množství vitaminu C (46 mg/100 g). Z minerálů obsahuje velké množství draslíku a nepatrné množství sodíku. Nachází se v něm i hodně vápníku, hořčíku, fosforu a železa a stejně tak i chrom, zinek, mangan, měď a selen. Stejně jako ostatním druhům brukvovité zeleniny ani květáku nechybějí fytochemické antikarcinogeny, díky nimž lze květák využít při prevenci rakoviny. Květák je výborný zdroj vitaminů, minerálů a stopových prvků, které usměrňují trávicí proces. Působí na celý trávicí trakt od žaludku po slepé střevo. Díky tomu, že je lépe stravitelný než jiné brukvovité rostliny, doporučuje se lidem se žaludečními chorobami (gastritidou, vředy, dyspepsií). Jelikož reguluje průchodnost střev, lze jej použít jak při zácpě, tak průjmu a též při podráždění nebo zánětu tlustého střeva. Spolu s mrkví a chřestem je květák vhodný pro pacienty po akutní gastritidě nebo gastroenteritidě (zánětu žaludku a tenkého střeva). Díky nízkému obsahu sodíku a tuků a velkému množství draslíku květák pomáhá zmírňovat problémy se srdcem a oběhovou soustavou. Do svého jídelníčku by ho měli zařadit i lidé s hypertenzí či arteriosklerózou. Květák je diuretikum a pročišťovač, urychluje vylučování přebytečné vody z tkání (edémy) a odpadních látek metabolismu. Jeho konzumace se osvědčila při selhání ledvin, artritidě, dně, otocích spojených s chorobami ledvin a při ledvinových kamenech.
↑ Return to Bylinky, ovoce a zelenina
Komentáře