Archiv kategorie: Drůbež

Kvě 11 2016

Smažená kuřecí játra

Categories:

Drůbež, Maso

by

smazena_kureci_jatra

Játra jsou  velmi ceněnou potravinou  jako důležitý zdroj železa, vitamínu A, vitamínů řady B, vitamínu D a lecitinu.  Říká se, že co je zdravé, není dobré. V případě jater to ale neplatí

Ingredience:

kuřecí játra 500 g
vejce 2 ks
hladká mouka
strouhanka
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí játra opláchneme, odblaníme a obalíme v hladké mouce
2.)  V mouce obalená játra pak namočíme do rozšlehaného vejce, které jsme trošku naředili vodou a mírně osolili, hned vkládáme do strouhanky, obalíme z obou stran
3.)  Smažíme v dostatečném množství tuku z obou stran dozlatova
4.)  Po usmažení játra ještě osolíme.
5.)  Aby játra nebyla po smažení mastná, použijeme fintu. V hrnci necháme vařit vodu a vysmažená játra do ní na chvíli ponoříme. Vařící voda přebytečný tuk odsaje

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Bře 23 2016

Kuřecí bábovka

Categories:

Drůbež, Maso

by

kureci_babovka

Komu se nedaří klasická kuřecí roláda, může vyzkoušet geniálně jednoduchý recept a maso spolu s libovolnou náplní upéct v klasické formě na bábovku

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsní řízky 6 ks
vejce 6 ks
nastrouhaný tvrdý sýr 200 -250 g
větší žampiony 3 ks
šunka 200 g
jemně posekaná čerstvá petrželka
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Formu na bábovku vyložíme pečícím papírem
2.)  Kuřecí prsní řízky naklepeme a z obou stran posolíme. Žampióny nakrájíme na kostičky
3.)  Začneme skládat vrstvy. První vrstvou budou tři kuřecí prsa, které vložíme na dno, aby trochu překryly i stěny. Pokračujeme plátky šunky, na ně nasypeme půlku strouhaného sýra, půlku nakrájených žampionů a sekanou petrželku . Další vrstvou budou 4 celá rozklepnutá mírně posolená vajíčka. Na ně přijdou další tři kuřecí prsa, plátky šunky, strouhaný sýr, krájené žampiony. Končíme vrstvou dvou rozkvedlaných mírně osolených vajíček
4.)  Pečeme na 200°C cca 1 1/2 hodiny. Před vyklopením formu necháme vychladit

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Úno 14 2016

Kuřecí guláš s dýní

Categories:

Drůbež, Maso

by

kureci_gulas_s_dyni

Dýně se dají připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte jemný guláš s kuřecím masem

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsa nakrájena na kostky 300 g
oloupaná dýně nakrájená na kostky 150 g
slabší kuřecí vývar 500 ml
olej 4 lžíce
jíška 2 lžíce
středně velké žampiony 2 ks
smetana ke šlehání 200 ml
sůl dle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Na oleji orestujeme kuřecí maso. Zalijeme vývarem a dusíme 20 minut.
2.)  Pak přidáme nakrájenou dýni, žampiony, jíšku, smetanu a dusíme dalších 15 minut
3.)  Můžeme podávat s rýží

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Lis 15 2015

Kuřecí prsa se zakysankou

Categories:

Drůbež, Maso

by

zapecene_kureci_mase-se-zakysankou

Máte chuť na něco neodolatelného a zapečeného dorůžova? Tento recept je na to jako stvořený

Množství:   4 osoby

Ingredience:

menší kuřecí prsa 4 ks
zakysaná smetana 250 g
strouhaný sýr 300 g
mletá červená paprika
sůl podle potřeby
olej
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí prsa podélně překrojíme, z obou stran osolíme a poprášíme červenou paprikou
2.)  Na pánvi je z obou stran osmažíme
3.)  Pekáč vymažeme olejem. Na jeho dno poklademe osmažená kuřecí prsa. Na každé z nich navrstvíme trochu zakysané smetany a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 200°C dokud se sýr nerozpustí

Podáváme s brambory nebo rýží a posypeme čerstvou petrželkou

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Srp 16 2015

Kuře s omáčkou z kořenové zeleniny

Categories:

Drůbež, Maso

by

kure_s_omackou2

Je pravda, že kuřecí maso se dá upravit na stovky způsobů. Mnoho z nás jich však vyzkouší jen pár, a protože je vaříme stále dokola, brzy se nám přejí. Nejlepší recepty jsou ty, které jsou jednoduché ale báječně chutnají. A jeden z nich vám právě nabízím

Množství:   4 osoby

Ingredience:

4 kuřecí čtvrtky nebo 1 celé kuře
mrkev 4 ks
petržel 3 ks
máslo 100 g
bobkový list 1-2 ks
snítka tymiánu
sůl podle potřeby
drůbeží vývar 1000 ml

Postup přípravy:

1.)  Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. Pokud máme celé kuře, naporcujeme ho. Kuře osolíme
2.)  Zeleninu vysypeme do pekáče, položíme na ni kuře a poklademe ho kousky másla. Kolem poházíme koření. Zalijeme 2/3 vývaru a dáme do trouby
3.)  Pečeme 1 hodinu. Kuře přeléváme, případně dolijeme vývar. Jakmile je kuře zlaté a propečené, vyndáme ho z trouby a uchováváme v teple.
4.)  Zeleninu rozmixujeme a v případě potřeby omáčku naředíme kuřecím vývarem
5.)  Podáváme s kolínky nebo s bramborovými noky

Tagů: , , ,

komentářů 2

Kvě 27 2015

Kuře s brokolicí

Categories:

Drůbež, Maso

by

kure_s_brokolici

Recepty z brokolice jsou velice jednoduchou možností, jak dodat tělu spoustu blahodárných živin

Množství:    4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsní řízky 600 g
brokolice bez košťálu 500 g
smetana ke šlehání 1 kelímek
anglická slanina 100 g
sýr niva 100 g
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Brokolici uvaříme ve slané vodě cca 5 minut
2.) Kuřecí prsní řízky nakrájíme na nudličky, mírně osolíme. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a uvařenou brokolici nakrájíme také.
3.)  Připravíme si zapékací mísu, do které vložíme promíchanou směs kuřecího masa, brokolice a anglické slaniny a podle potřeby dochutíme solí. Vše zalijeme smetanou na šlehání a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 35 minut. Posypeme strouhanou nivou a necháme 10 minut dopéci

Podáváme se zeleninovým salátem, s bramborem nebo jenom s chlebem

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Kvě 13 2015

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Categories:

Drůbež, Maso, Těstoviny

by

testoviny_se_syrovou_omackou

Velmi rychlé, chutné jídlo, jak pro oběd, tak pro večeři. Podobných receptů je jistě mnoho, ale tento je výjimečný.

Množství:   4 osoby

Ingredience:

těstoviny farfalle 500 g
kuřecí prsní řízky 300 g
tavený sýr 140 g
smetana ke šlehání 200 ml
olej
sůl podle potřeby
sýr na strouhání

Postup přípravy:

1.)  Těstoviny si uvaříme podle návodu
2.)  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Restujeme cca 10 minut, mírně osolíme
3.)  Poté přidáme tavené sýry, necháme rozpustit, přilijeme šlehačku a promícháme
4.)  Podáváme s těstovinami, posypané strouhaným sýrem

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Dub 16 2015

Salát s avokádem a kuřecím masem

Categories:

Drůbež, Maso, Saláty

by

salat_s_avokadem

Skvěle dochucený čerstvý salát potěší chuťové buňky.V tomto se skvěle snoubí křupavé lístky salátu s hladivým avokádem

Ingredience:

kuřecí prsa 2 ks
avokáda 1 ks
oloupané jablko 1 ks
ledový salát
olivový olej podle potřeby
sůl podle potřeby
ocet podle potřeby
čerstvý nasekaný petržel

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí prsa uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky
2.)  Na kostičky nakrájíme i jablko a avokádo. Kuřecí maso, jablko a avokádo spolu promícháme a podle chuti osolíme
3.)  Na talíř naskládáme listy ledového salátu. Na ně naskládáme kousíčky ostatní směsi, posypeme petrželkou a polijeme olivovým olejem a dochutíme octem

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Dub 05 2015

Jogurtové řízky

Categories:

Drůbež, Maso

by

rizkyNěkdy jsou nejjednodušší věci nejgeniálnější. Díky jogurtu budou řízky lahodně šťavnaté

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí řízky 4-6 ks
strouhaný sýr 150 g
strouhanka 150 g
máslo 100-150 g
bílý jogurt 1 ks
plnotučná hořčice 1 lžíce
vejce 2 ks
sůl

Postup přípravy:

1.)  Z jogurtu, vajíček, hořčice a soli si připravíme marinádu, kterou důkladně promícháme
2.)  Kuřecí řízky naložíme do marinády a necháme v ní nejméně 2 hodiny, nejlépe celou noc
3.)  V hluboké míse smícháme strouhaný sýr se strouhankou a v této směsi obalujeme řízky vyndané z marinády.
4.)  Obalené řízky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Na každý řízek položíme kousek másla. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 40 minut. V půlce pečení je obrátíme
Podáváme je s brambory, americkými brambory, bramborovou kaší, bramborovým salátem

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Úno 04 2015

Řízky Hawai

Categories:

Drůbež, Maso

by

 

Rizek_hawai1Kokos je zdravý, tak se nebojte experimentů ani ve spojení s kuřecím masíčkem. Výsledek Vás mile překvapí.

Množství:  4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsa 600 g
vejce 3 ks
hladká mouka
strouhanka
kokos
sůl podle potřeby
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Maso nakrájíme, naklepeme a z obou stran osolíme
2.)  Plátky masa obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance smíchané s kokosem
3.)  Smažíme pomalu na rozpáleném oleji
4.)  Hotové řízky odkládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný olej

Podáváme s bramborovou kaší nebo s brambory, jak je máte rádi

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Pro 04 2014

Znojemská

Categories:

Drůbež, Maso

by

znojemska_1

Kromě tradičních českých jídel jako je koprovka a svíčková nesmí chybět ani znojemská. Připravená z kvalitních surovin vykouzlí na tváři každého strávníka blažený úsměv

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsa 500 g
hovězí vývar 300 ml
vejce uvařená natvrdo 3 ks
kyselé okurky 3 ks
šunka 100 g
plnotučná hořčice 2 lžíce
sůl podle potřeby
hladká mouka 1,5 lžíce
olej 3 lžíce

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji. Když je maso hotové přidáme šunku a chvíli restujeme. Nakonec zamícháme hořčici.
2.)  Vše přendáme do hrnce, k masu ještě přidáme na kostičky nakrájená vajíčka a na kostičky nakrájené okurky. Vše zamícháme
3.)  Do malé misky dáme mouku a zalijeme ji asi 5 lžícemi hovězího vývaru. Zamícháme, abychom získaly kašičku. Tu přidáme ke směsi masa a vajíček a vše zalijeme zbývajícím vývarem. Dáme chvíli povařit, aby omáčka zhoustla. Pokud bude příliš hustá, můžeme ji naředit trochou vody

Znojemskou podáváme buď s rýží nebo s těstovinovou rýží

Tagů: , , ,

komentářů 3

Říj 30 2014

Krůtí maso zapečené se zeleninou a brambory

Categories:

Drůbež, Maso

by

kruti_maso_s_brambory_a_zeleninou

V téhle úpravě si zeleninu zamilují i její dosavadní zapřisáhlí nepřátelé.

Množství:   4 osoby

Ingredience:

krůtí prsa 750 g
oloupané brambory 750 g
očištěná mrkev 350 g
očištěná petržel nebo pastinák 150 g
tuk na vymazání pekáče
smetana na vaření nebo na šlehání 250 ml
tymián
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Krůtí prsa nakrájíme na zhruba centimetr silné plátky, které z obou stran osolíme
2.)  Brambory, mrkev, petržel (pastinák) nakrájíme na kousky
3.)  Pekáč vymažeme tukem, dospod naskládáme nakrájené brambory, na ně plátky masa, posypeme špetkou tymiánu, nahoru nakrájenou zeleninu. Vrstvu brambor a vrstvu zeleniny ochutíme solí. Rovnoměrně prolijeme smetanou
4.)  Pečeme přiklopené zhruba 45 minut. Pak odklopíme a dopečeme doměkka.

Recept poslala paní MUDr. Eva Šimůnková

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Říj 09 2014

Zapékaný kuskus

Categories:

Drůbež, Maso

by

zapekany_kuskus

Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se nevaří, zalévá se vařící vodou.

Množství    4 osoby:

Ingredience:

očištěná mrkev 300 g
sterilovaná kukuřice 200 g
kuskus 400 g
zeleninový vývar 600 ml
olivový olej 3 lžíce
krůtí prsa 300 g
ovčí sýr 200 g
mléko 300 ml
vejce 2 ks
petrželka 1/2 svazku
bazalka 1/2 svazku
sůl podle potřeby
olej na vymazání formy

Postup přípravy:

1.)  Očištěnou mrkev předvaříme v osolené vodě cca 15 minut
2.)  Do vařícího vývaru dáme lžíci oleje, nalijeme na kuskus a necháme 10 minut odstát
3.)  Krůtí maso nakrájené na malé nudličky orestujeme na zbylém olivovém oleji a ochutíme solí. K masu přidáme kuskus, povařenou mrkev, sterilovanou kukuřici a polovinu rozdrobeného sýra. Zapékací mísu vymažeme olejem a navrstvíme do ní zeleninovou směs s kuskusem
4.)  Vajíčka rozšleháme s mlékem, ochutíme solí, nalijeme na směs a ještě posypeme zbylým rozdrobeným sýrem
5.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 30 minut.

Podáváme posypané čerstvými bylinkami

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Srp 14 2014

Pečené kuře s nádivkou

Categories:

Drůbež, Maso

by

pecene_kure_s_nadivkou

Když chcete, aby bylo kuře co nejšťavnatější, dopřejte mu po upečení symbolických 20 minut odpočinku.

Množství:    6 osob

Ingredience pro kuře:

kuře v celku 1 ks
máslo 100 g
sůl podle potřeby

Ingredience pro nádivku:

den staré housky 8 ks
petrželka 1 hrst
vařené uzené maso 400 g
vejce 6 ks
nasekané mladé kopřivy 1 hrst
sůl podle potřeby
mléko 400 ml

Postup přípravy kuřete:

1.)  Kuře zvenku a zevnitř dobře umyjeme, usušíme, dobře ho celé osolíme a naplníme nádivkou. Nádivku dáme jak do dutiny, tak i pod kůži na prsou
2.)  Dolní otvor kuřete zašijeme, nohy svážeme k sobě a dáme kuře na pekáč. Obložíme ho kousky másla a dáme péct
3.)  Po 1/4 hodině kuře polijeme šťávou. Kuře se bude péct cca 1 1/2 hodiny. Za dobu pečení ho polijeme šťávou ještě několikrát

Postup přípravy nádivky:

1.)  Nakrájené housky namočíme do mléka a po chvíli je vymačkáme
2.)  Přimícháme k nim žloutky, na kostičky nakrájené uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a vše rukama pořádně promícháme
3.)  Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho přimícháme do nádivky

Hmotu, která se nevejde do kuřete, můžeme naplnit třeba do formiček od mufinek a dát péct zvlášť

 

 

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Čvc 22 2014

Zapečené krémové kuře

Categories:

Drůbež, Maso

by

Zapecene_kremove_kure_1

Chutný pokrm, který můžete konzumovat jako hlavní jídlo, ale docela dobře se dá jíst i jako teplý nebo studený slaný koláč

Ingredience:

listové těsto 250 g
vykostěné kuřecí stehenní řízky 600 g
anglická slanina 200 g
nasekaná petrželka 1 lžíce
balkánský sýr 100 g
smetana na šlehání 250 ml
olej na restování
vejce 1 ks
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí řízky nakrájíme na kousíčky a restujeme na pánvi na rozpáleném oleji, dokud maso nezbělá a nepustí šťávu. Maso lehce ochutíme solí
2.)  K masu přidáme anglickou slaninu a vše ještě chvíli restujeme. Poté přilijeme smetanu a ještě chvíli mícháme
3.)  Listové těsto rozválíme na kruh o průměru cca 28 cm
4.)  Maso přendáme do zapékací mísy, rozdrobíme na něj balkánský sýr a překryjeme rozváleným listovým těstem
5.)  Okraje listového těsta pořádně přimáčkneme a povrch potřeme vajíčkem
6.)  Dáme péct do středně vyhřáté trouby na cca 20 minut. Těsto nabyde a lehce zezlátne.

Tagů: ,

komentář 1

Čvn 30 2014

Kuřecí maso se smetanovo rajskou omáčkou

Categories:

Drůbež, Maso

by

ragu_NEW

Jednoduchý recept, ale v jednoduchosti je krása

Množství:     4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsíčka 600 g
zakysaná smetana 1 kelímek
rajský protlak 5-6 lžic
cukr krupička podle potřeby
sůl podle potřeby
olej na restování
petrželka kudrnka

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a na malém množství oleje orestujeme. Maso je hotové, když zbělá a pustí šťávu.
2.)  Kuřecí nudličky osolíme, přidáme rajský protlak, zamícháme a ještě chvíli restujeme
3.)  Nakonec zamícháme zakysanou smetanu

Podáváme s rýží nebo s těstovinovou rýží a ozdobíme kudrnkou. Jako návod na uvaření rýže Vám může posloužit recept na rizoto.

Tagů: ,

komentářů 4

Kvě 26 2014

Rizoto

Categories:

Drůbež, Maso

by

ri

Rizoto je velmi známé jídlo. Vaří se třeba, když zbude přílohová rýže. Tady je speciální varianta pro kojící maminky

Množství:       4 osoby

Ingredience:

rýže 200 g
kuřecí maso 250 g
uvařená mrkev 350 g
kukuřice 1 konzerva
sůl podle potřeby
tuk 2 lžíce

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí maso a mrkev nakrájíme na kousíčky
2.)  Rozpálíme v kastrolu tuk a dáme na něj opranou a okapanou rýži. Necháme ji chvíli restovat.
3.)  Rýži zalejeme vařící vodou. Poměr rýže a vody by měl být takový, aby voda překrývala rýži o výšku 2 prstů.
4.)  Rýži přiklopíme a dáme do trouby na velmi mírnou teplotu cca 150° a necháme ji v ní hodinu.
5.)  Po hodině ji z trouby vyjmeme. Všechna voda bude odpařená a rýže bude uvařená doměkka. Vidličkou ji zkypříme.
6.)  Nakonec do rýže přidáme nakrájené kuřecí maso, vařenou mrkev a kukuřici a vše promícháme

Na rizoto můžeme spotřebovat maso z uvařených kuřecích skeletů. V receptu je uvedena váha masa bez kostí

Tagů: , ,

komentářů 2

Kvě 22 2014

Svíčková

Categories:

Drůbež, Maso, Omáčky

by

sv

Svíčková byla synonymem nedělního oběda ale Vy ji můžete mít kdykoliv. V tomto receptu se klade důraz hlavně na omáčku. Tu si musíte Vy sami dochutit tak. aby slaná, kyselá a sladká chuť byly vyvážené a dle Vašich představ.

Množství:          4 osoby

Ingredience:

kuřecí nebo krůtí prsíčka 600-700 g
očištěná petržel 100 g
očištěná mrkev 600 g
smetana na šlehání 1 kelímek
nové koření 5-6 kusů
plnotučná hořčice 2 lžičky
šťáva z citrónu dle potřeby
sůl dle potřeby
hladká mouka 1 lžíce
cukr krupička dle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Do papiňáku dáme vodu, kuřecí (krůtí) prsa, nové koření a sůl. Vaříme asi 3/4 hodiny.
2.)  Potom přidáme kořenovou zeleninu a vaříme vše dalších 1/4 hodiny.
3.)  Uvařené maso i zeleninu vyjmeme z vývaru.
4.)  Zeleninu umixujeme.
5.)  Do kastrolu dáme hladkou mouku a několik lžic smetany na šlehání a umícháme hladkou kašičku, postupně k ní přidáme zbytek smetany a umixovanou zeleninu. Nakonec vmícháme hořčici. Dochutíme citronovou šťávou a cukrem.
6.)  Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme ji ředit buď vývarem nebo třeba mlékem.

Jako přílohu podáváme houskový knedlík.

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Kvě 22 2014

Gnocchi se sýrovou omáčkou

Categories:

Drůbež, Maso

by

gn

Gnocchi a sýrová omáčka se šunkou a kuřecím masíčkem nikdy nezklame. Později uveřejním recept na základní bramborové gnocchi pro velké fandy tohoto bramborového těsta.

Množství:          4 osoby

Ingredience:

gnocchi 2 balení po 500 g
kuřecí prsíčka 400-500 g
šunka 200 g
tavený sýr Apetíto 3 balení po 150 g
zakysaná smetana 1 kelímek
petrželka
sůl dle potřeby
mléko 150-250 ml
olej na restování

Postup přípravy:

1.)  Zahřejeme mléko a necháme v něm rozpustit tavený sýr. Přidáme zakysanou smetanu. Pomůžeme si metličkou aby sýr v omáčce nedělal hrudky.
2.)  Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a šunku na malé kousíčky.
3.)  Na pánvi orestujeme nejdřív kuřecí prsíčka, osolíme. Potom k nim přidáme šunku a ještě ji chvíli spolu restujeme. Vše odstavíme.
4.)  Dáme do osolené vody vařit dle návodu gnocchi.
5.)  Když máme uvařené a scezené gnocchi, vše (gnocchi, kuřecí maso se šunkou, sýrovou omáčku) dáme do jedné mísy, zamícháme a ozdobíme petrželkou.

Tagů: , ,

komentářů 3

Kvě 12 2014

Kuřecí rolky se smetanovými bramborami

Categories:

Drůbež, Maso

by

rolkyOpět jeden z mých oblíbených receptů „vše dohromady“. Tyto kuřecí rolky jsou díky smetaně jemnější a brambory nasáklé smetanou krásně vláčné.

 Množství:        4 osoby

 Ingredience:

 brambory  12 středně velkých
 kuřecí prsíčka  4 ks
 šunka  8 plátků
 sýr niva 100-120 g
smetana na šlehání 1 kelímek
sůl podle potřeby
koření -pečené kuře podle potřeby
mletá sladká paprika podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Brambory očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a naskládáme do pekáčku. Každou vrstvu osolíme.
2.)  Každé kuřecí prsíčko podélně rozkrojíme a z obou stran osolíme a ochutíme kořením na pečené kuře
3.)  Na každý kus masa dáme plát šunky a hranolek nivy. Maso s náplní zavineme. Nemusíme ničím sepínat.
4.)  Rolky vyskládáme spojem na brambory a zalijeme smetanou. Každou rolku ještě poprášíme mletou paprikou.
5.)  Přiklopené dáme péct do středně teplé trouby na 1 1/2 hod.

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Starší příspěvky «