Archiv kategorie: Sladké

Zář 27 2015

Rychlé fitness sušenky ze 2 ingrediencí

Categories:

Moučníky, Sladké

by

fitnes_susenky_ze_2_ingredienci

Tuhle dobrotu si nebudete vyčítat, naopak vám za ní tělo poděkuje. Velice rychlé a zdravé sušenky. Bez mouky, vajíček. Perfektní snídaně, nebo když vás honí mlsná.

Ingredience:

zralé banány 2 ks
hrnek ovesných vloček 80 g

Postup přípravy:

1.)  V mixéru smícháme banány a ovesné vločky. Pokud nechceme použít mixér, ale chceme mít sušenky jemné, použijeme drcené vločky, banán roztlačíme vidličkou a vše smícháme. Pokud chceme, můžeme do těsta vmíchat kousíčky nalámané čokolády
2.)  Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí polévkové lžíce na papír tvoříme z těsta sušenkové placky
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-15 minut

Podáváme teplé nebo vychladlé. Skladujeme v uzavřené nádobě

Tagů: ,

Zanechat komentář

Zář 03 2015

Závin z tvarohového těsta

Categories:

Moučníky, Sladké

by

zavin_z_tvarohoveho_testa

Jednoduchý recept, zaručený výsledek. Recept na jablečný závin z tvarohového těsta je doslova záchranným kruhem pro méně zdatné pekaře/cukráře

Ingredience:

hladká mouka 350 g
tvaroh 1 kostka
máslo 200 g
sůl špetka
vejce 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Všechny uvedené ingredience dáme do mísy a uhněteme těsto. Nemělo by se lepit. Rozdělíme je na tři díly. Každý zabalíme do fólie a dáme aspoň na hodinu můžeme i přes noc do lednice
2.)  Každý díl vyválíme na obdélník o tloušťce cca 2 mm. Plníme buď strouhanými jablky, tvarohovou nádivkou. Můžeme experimentovat i se slanými náplněmi, protože těsto neobsahuje cukr
3.)  Závin zarolujeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20-30 minut

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Srp 09 2015

Křehké koka sušenky

Categories:

Moučníky, Sladké

by

koka_susenky

Každý určitě zná kupované koka sušenky, ale co takhle si je udělat doma? Já to vyzkoušela a musím říct, že jsou lepší než ty kupované

Ingredience:

hladká mouka 130 g
moučkový cukr 110 g
máslo 200 g
strouhaný kokos 100 g
kakao 2 lžíce
žloutky 2 ks
vanilkový cukr 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Ušleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem, pak přidáme lehce rozpuštěné máslo a vyšleháme
2.)  Přidáme kokos, kakao a mouku a vypracujeme tvárné těsto, které dáme na několik hodin do lednice
3.)  Z těsta tvoříme kuličky o průměru cca 1,5 cm. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem s rozestupem. Každou kuličku roztlačíme vidličkou nebo zatlačíme mřížkou na krájení vařených brambor
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-14 minut.

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Čvc 12 2015

Krémeš z listového těsta

Categories:

Moučníky, Sladké

by

kremes2

Výborný recept na oblíbený krémeš. Lahodný moučník nejenom pro letní osvěžení

Ingredience:

listové těsto 500 g
práškový cukr 100 g
mléko 800 ml
vanilkový pudink 2 ks
vanilkový cukr 2 ks
máslo 250 g
smetana ke šlehání 2 ks
žloutky 2 ks
čokoláda na vaření 120 g
máslo 100 g

Postup přípravy:

1.)  Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a obě rozválíme na tenké pláty. Přeneseme je na plechy vystlané pečícími papíry. Propícháme je vidličkou a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova
2.)  Připravíme si krém. Mléko zahřejeme na ohni, přidáme práškový cukr, vanilkový cukr a v troše mléka rozpuštěný pudinkový prášek. Následně přidáme žloutky a přivedeme k varu. Mícháme, dokud nám krém nezačne houstnout. Odstavíme a necháme vychladnout
3.)  Máslo vyšleháme do pěny a postupně přidáváme a zašleháváme vychladlý krém
4.)  Připravíme si čokoládovou polevu. Rozehřejeme 120 g čokolády a 100 g másla
5.)  Máslový krém navrstvíme na vychladlý plát listového těsta. Na něj dáme vrstvu našlehané šlehačky. Přikryjeme druhým plátem listového těsta a polijeme čokoládovou polevou

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Čvn 17 2015

Rychlá perníková roláda

Categories:

Moučníky, Sladké

by

pernikova_rolada

Jednoduchá roláda z perníkového těsta, která je hotová za chvíli, vždy se povede a je výborná. Určitě sklidíte pochvalu

Ingredience:

polohrubá mouka 100 g
cukr krupička 100 g
vejce 4 ks
olej 2 lžíce
teplá voda 2 lžíce
prášek do perníku 1/2 balíčku
sůl špetka
kakao 1 lžíce
švestková povidla

Postup přípravy:

1.)  Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak vmícháme olej, vodu, přisypeme kakao a mouku smíchanou s práškem do perníku. Vše lehce pomícháme
2.)  Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků a špetky soli
3.)  Těsto vlijeme na plech s pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C na 12 minut. Těsto se nesmí přesušit, aby se nelámalo
4.)  Po vyndání ihned srolujeme i s pečícím papírem do rolády a necháme zchladnout. Pak roládu rozbalíme, sundáme opatrně pečící papír, potřeme vrstvou švestkových povidel a opět zavineme

Roládu stačí podávat pocukrovanou, nakrájenou na plátky

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Kvě 24 2015

Moučník s kaštanovým pyré a šlehačkou

Categories:

Moučníky, Sladké

by

moucnik_s_kastanovym_pyre_a_slehackoumoucnik_s_kastanovym_pyre_a_slehackou1

Pokud máte rádi netradiční moučníky, připravte si tento s kaštanovou nádivkou. Navíc jedlé kaštany podporují tvorbu mateřského mléka

Ingredience těsto:

polohrubá mouka 12 lžic
moučkový cukr 12 lžic
vejce 6 ks
olej 100 ml
studená voda 6 lžic
sůl štipka
prášek do pečiva 1 ks
kakao 2 lžíce

Ingredience náplň:

máslo 200 g
moučkový cukr 150 g
vanilkový puding 1 ks
kaštanové pyré 100 g
mléko 300 ml
smetana ke šlehání 40% 400 ml
čokoláda

Postup přípravy:

1.)  Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem, pomalu přidáváme olej a 6 lžic studené vody a ještě spolu šleháme
2.)  Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, kakaem a opatrně vmícháme do našlehaných žloutků
3.)  Vyšleháme sníh ze 6 bílků a zamícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný polohrubou moukou
4.)  Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C. Korpus je hotový, když po zapíchnutí špejle, zůstane čistá
5.)  Máslo ušleháme s cukrem a kaštanovým pyré. V 300 ml mléka uvaříme pudink. Do vychladlého pudinku zašleháme kaštanový krém
6.)  Na vychladnutý korpus namažeme kaštanovou náplň. Na ni natřeme ušlehanou šlehačku. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou

Kaštanové pyré je k dostání v Lidlu
Tento recept nám zaslala maminka majovka18 ze slovenského MK a zveřejňuji ho s jejím svolením

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Dub 29 2015

Propadávaný koláč s povidly a tvarohem

Categories:

Moučníky, Sladké

by

propadavany_kolac1Vynikající, chutný zákusek s tvarohovou náplní a povidly

Ingredience těsta:

vejce 4 ks
cukr krupička 200 g
mléko 100 ml
olej 100 ml
polohrubá mouka 300 g
prášek do pečiva 1 ks

Ingredience náplně:

jemný tvaroh 250 g
vejce 1 ks
moučkový cukr podle potřeby
vanilkový cukr 1 ks
švestková povidla

Postup přípravy:

1.)  Celá vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a mléko a ještě chvíli šleháme
2.)  Zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozetřeme na vymazaný a polohrubou moukou vymazaný plech
3.)  Z tvarohu, vejce, cukru a vanilkového cukru uděláme nádivku. Tu pak malou lžičkou klademe na těsto. Mezi hromádky tvarohu dáme i povidla
4.)  Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 01 2015

Výborný nepečený moučník

Categories:

Moučníky, Nepečené, Sladké

by

nepeceny_moucnik1nepeceny_moucnik2
Příprava je velmi jednoduchá. Když ho vyzkoušíte, určitě bude patřit mezi Vaše oblíbené

Ingredience:

sušenky BeBe tmavé nebo Indianky tmavé 5 balení
smetana ke šlehání 2 ks
zakysaná smetana 18% velké balení 375 ml 2 ks
moučkový nebo třtinový cukr 13 polévkových lžic
strouhaná bílá čokoláda na zdobení

Postup přípravy:

1.)  Vyšleháme šlehačku a lehce k ní přimícháme zakysanou smetanu oslazenou cukrem
2.)  Na malý plech o velikosti A4 naskládáme první vrstvu sušenek. Natřeme na ni 1/3 šlehačkové směsi
3.)  Na 1. vrstvu šlehačkové směsi naskládáme druhou vrstvu sušenek. Potřeme je opět 1/3 šlehačkové směsi
4.)  Naskládáme 3. vrstvu sušenek, kterou potřeme poslední třetinou šlehačkové směsi
5.)  Vršek posypeme rozdrcenými zbylými sušenkami. Moučník ozdobíme strouhanou bílou čokoládou
6.)  Necháme ztuhnout v lednici. Nejlépe přes noc

Tento recept nám zaslala paní majovka18 ze slovenského MK a publikuji ho s jejím svolením

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Bře 11 2015

Jablko-pudinkové řezy z listového těsta

Categories:

Moučníky, Sladké

by

jablko_pudingove

Tento moučník si určitě rychle oblíbíte. Je to variace na téma listové těsto. Jsou rychlé, výborné až návykové

Ingredience:

listové těsto 500 g
dětské piškoty 240 g
oloupaná nastrouhaná jablka 1000 g
skořicový cukr 1 ks
citronová šťáva 1 lžička
cukr krupička 3 lžíce
vanilkový puding 3 ks
mléko 1200 ml
cukr krupička 6 lžic
vejce 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Z listového těsta vyválíme 2 pláty o velikosti plechu 30 cm x 40 cm. Jedno těsto položíme na plech vystlaný pečícím papírem tak, aby překrýval okraje plechu
2.)  Na těsto umístíme piškoty těsně vedle sebe
3.)  Nastrouhaná jablka ochutíme citronem a 3 lžícemi krupičkového cukru a navrstvíme je na piškoty
4.)  V mléce, do kterého jsme přidali 6 lžic cukru uvaříme pudingy a ještě horké je nalijeme na vrstvu jablek
5.)  Vyválený druhý plát těsta položíme na puding, popícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem
6.)  Takto připravený koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 30-35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a krájíme na řezy

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Úno 15 2015

Tvarohový koláč z drobenky

Categories:

Moučníky, Sladké

by

Tvarohovy_kolac_z_drobenky1

Tohle vypadá jako zázrak. Drobenka dole, drobenka nahoře a mezitím tvarohová náplň. Při pečení se vše krásně propojí a výsledkem je lahodný, šťavnatý koláč

Ingredience na drobenku :

polohrubá mouka 250 g
moučkový cukr 100 g
máslo 100 g
prášek do pečiva 1/2 sáčku

Ingredience na náplň:

tvaroh nejlépe kostka v alobalu 500 g
moučkový cukr 120 g
mléko 200 ml
zakysaná smetana 180 g
pudingový prášek vanilkový 1 balíček
vanilkový cukr 1 balíček
libovolné ovoce

Postup přípravy:

1.)  Ze sypkých ingrediencí zpracujeme drobenku.
2.)  Ze surovin na náplň umícháme hladký krém
3.)  Kulatou dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme buď pečícím papírem nebo vymažeme máslem. 3/4 drobenky do ní nasypeme a uhladíme. Na ní natřeme náplň, poklademe ovocem a zasypeme zbylou 1/4 drobenky
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 35-45 minut

Tagů: , , ,

komentář 1

Led 25 2015

Tvarohová bublanina

Categories:

Moučníky, Sladké

by

tvarohova_bublanina2Bublaniny s nejrůznějším ovocem patří k nejoblíbenějším českým moučníkům. Vyzkoušejte i Vy tvarohovou, která z obyčejné buchty udělá neobyčejný zážitek.

Ingredience:

máslo 200 g
měkký tvaroh 250 g
moučkový cukr 200 g
vejce 4 ks
polohrubá mouka 200 g
prášek do pečení 1 balení
máslo na vymazání pekáče
strouhanka na vysypání pekáče
ovoce
skořicový cukr

Postup přípravy:

1.)  Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
2.)  Žloutky, cukr, rozehřáté máslo a tvaroh utřeme ve šlehači. Dbáme na to, aby všechny tyto 4 ingredience měly stejnou teplotu
3.)  Ušleháme sníh z bílků
4.)  Do žloutkové směsi postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a bílkový sníh. Vše lehce zamícháme
5.)  Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč, poklademe ovocem a zvolna pečeme v předehřáté troubě na cca 180°C. Bublanina je hotová, když se těsto nelepí na zabodnutou špejli
6.)  Hotový moučník posypeme skořicovým cukrem

Tagů: , , , , ,

komentářů 6

Pro 14 2014

Důlkové koláče

Categories:

Sladké

by

dulkove_kolace

Cukroví, které je výborné, křehké a zvládne ho i začátečník

Ingredience:

hladká mouka 210 g
máslo 120 g
moučkový cukr 70 g
žloutky 3 ks
cukr s citronovou kůrou 1/2 sáčku
marmeláda

Postup přípravy:

1.)  Smícháme prosetou mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, žloutky a citronový cukr
2.)  Vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme ho na hodinu do lednice
3.)  Z těsta tvarujeme kuličky, které lehce rozplácneme a uprostřed uděláme vařečkou důlek
4.)  Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C přibližně 10-12 minut
5.)  Do důlku hotových koláčků dáme lžičkou marmeládu. Můžeme je nakonec i lehce pocukrovat

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Pro 06 2014

Dortíčky s marmeládou

Categories:

Moučníky, Sladké

by

placicky-dokonalost-sama

Těsto Vás překvapí svojí poddajností a upečené svojí chutí

Ingredience na těsto:

hladká mouka 230 g
solamyl 60 g
máslo 200 g
vanilkový cukr 1 ks
cukr s citronovou kůrou 1/2 ks
žloutek 1 ks
prášek do pečiva na špičku nože
kokos 10 g
cukr moučka 90 g

Ingredience na náplň:

pikantní marmeláda

Ingredience na hnědou polevu:

čokoláda na vaření 100 g
máslo 2 lžíce

Ingredience na bílou polevu:

cukr moučka 150 g
bílek 1 ks
citronová šťáva 1/2 lžičky

Postup přípravy:

1.)  Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme 2 hodiny v chladě. Pak vyválíme plát asi 3-4 mm tenký, ze kterého vypichujeme kolečka o průměru cca 4 cm
2.)  Pečeme v předehřáté troubě na 175°C (teplovzdušná) cca 5-10 minut dorůžova
3.)  Kolečka necháme vychladnout a mezitím si rozehřejeme marmeládu
4.)  Na polovinu koleček dáme marmeládu a druhou polovinou je přiklopíme
5.)  Z čokolády a másla uděláme tmavou polevu, v ní kolečka máčíme stranou, která není namazaná marmeládou
6.)  Nakonec utřeme bílou polevu a po zaschnutí hnědé, kolečka s ní dozdobíme

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Lis 29 2014

Kokosové strojové cukroví

Categories:

Moučníky, Sladké

by

kokosove_strojove

Jednoduché a výborné vánoční cukroví, které patří ke klasice, Vám bude určitě chutnat

Ingredience:

máslo 125 g
hladká mouka 150 g
cukr moučka 100 g
mletý kokos 200 g
vejce 1 ks
marmeláda na slepování
čokoládová poleva

Postup přípravy:

1.)  Z mouky, másla, cukru, kokosu a vajíčka zpracujeme těsto. Necháme ho nejlépe přes noc v lednici
2.)  Potom nástavcem na strojku vytváříme tyčinky, které klademe na vymaštěný plech
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 175°C (teplovzdušná) dorůžova
4.)  Po vychladnutí slepujeme marmeládou a jeden konec máčíme v čokoládové polevě

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Lis 20 2014

Šlehačkové cukroví

Categories:

Moučníky, Sladké

by

slehackove_cukrovi

Jedná se o skvělé vánoční cukroví, které byste měli ochutnat, protože je velmi lahodné a rozplývá se na jazyku

Ingredience:

hladká mouka 450 g
máslo 250 g
smetana ke šlehání 31% 1 kelímek
máslo na vymazání plechu
směs moučkového cukru a vanilkového cukru na obalování

Postup přípravy:

1.)  Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto. Jde to velmi dobře. Doporučuji vyndat šlehačku z lednice těsně před zpracováním, aby byla chladná.
2.)  Z těsta vyválíme plát asi 3-5 mm silný a vykrajujeme různé tvary, které klademe na plech vymazaný máslem
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 8-10 minut.
4.)  Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru

Tagů: ,

Zanechat komentář

Říj 16 2014

„Žravé“ řezy

Categories:

Moučníky, Sladké

by

zrave_rezy

Když budete postupovat podle tohoto osvědčeného receptu, snadno vykouzlíte dezert, který bude lehounký jako pírko  a lahodí oku i chuťovým buňkám

Ingredience pro těsto:

moučkový cukr 220 g
hladká mouka 150 g
vejce 5 ks
voda 5 lžic
prášek do pečiva 1/2 balíčku

Ingredience pro náplň:

smetana ke šlehání 1 ks
zakysaná smetana 2 ks
moučkový cukr podle chuti
kompotované ovoce

Ingredience pro želé:

vanilkový puding 2 ks

Postup přípravy:

1.)  Ušleháme žloutky, cukr a vodu
2.)  Ušleháme sníh z bílků
3.)  Do žloutkové směsi lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a bílkový sníh
4.)  Pečeme v předehřáté troubě ve formě s vyšší okrajem vymazané tukem a vysypané hrubou moukou na cca 180°C. Jestli je těsto upečené, vyzkoušíme špejlí
5.)  Šlehačku ušleháme do tuha a osladíme podle chuti. Zakysané smetany smícháme se šlehačkou a natřeme na vychladlý korpus. Na šlehačkovou náplň naskládáme nakrájené kompotované ovoce
6.)  Šťávu z kompotu dolijeme vodou, abychom měli 750 ml tekutiny. Tu povaříme se 2 vanilkovými pudingy. Prochladlé želé rozetřeme na náplň a necháme vychladit v ledničce

Tagů: , , ,

komentářů 3

Srp 25 2014

Šlehačková roláda

Categories:

Moučníky, Sladké

by

slehackova_rolada_1

Tento moučník si oblíbíte pro jeho tři jedinečné vlastnosti: je jednoduchý, rychlý a výtečný. Hodí se, pokud čekáte návštěvu hlášenou na poslední chvíli.

Ingredience pro těsto:

vejce 5 ks
polohrubá mouka 5 lžic
cukr krupička 5 lžic

Ingredience pro náplň:

smetana ke šlehání 40% 2 kelímky
cukr moučka podle chuti

Postup přípravy:

1.)  Plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem
2.)  Ušleháme žloutky s cukrem. Potom vyšleháme bílky
3.)  Do žloutků s cukrem střídavě lehce zapracováváme vyšlehané bílky a mouku
4.)  Těsto naneseme na pečící papír a dáme péct do předem středně vyhřáté trouby (175°C -teplovzdušná) na cca 5 minut. Párátkem zkusíme, zda se těsto nelepí
5.)  Po upečení necháme těsto vychladnout na plechu. Vyšleháme šlehačku s cukrem a potřeme plát těsta. Zarolujeme, odstraníme pečící papír, povrch pocukrujeme a odložíme na chvíli do lednice

Místo šlehačky můžeme použít i marmeládu

Tagů:

Zanechat komentář

Srp 10 2014

Jablečný dort

Categories:

Moučníky, Nepečené, Sladké

by

jablecny_dort

Osvěžující zákusek. Budou ho milovat i děti, vždyť je to vlastně puding.

Ingredience:

oloupaná, nastrouhaná jablka 1000 g
krupicový cukr 8 lžic
šťáva z citronu 2 lžíce
vanilkové pudingy v prášku 2 ks
dětské piškoty 1 balíček
mletá skořice podle chuti
smetana ke šlehání 1 kelímek
jablečný mošt 100-200 ml

Postup přípravy:

1.)  Nastrouhaná jablka zastříkáme citronovou šťávou, osladíme krupicovým cukrem přidáme mletou skořici a promícháme
2.)  Vanilkové cukry rozpustíme ve 400 ml studené vody a přidáme k jablkům.
3.)  Jablečno-pudingovou směs povaříme do zhoustnutí
4.)  Dno dortové formy poklademe piškoty, které pokropíme jablečným moštem
5.)  Na piškoty naneseme vrstvu jablek a takto pokračujeme další vrstvou piškotů a jablek. Poslední vrstvou budou jablka
6.)  Dort necháme vychladnout v lednici minimálně 5 hodin
7.)  Podáváme zdobené šlehačkou

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Čvc 04 2014

Cheesecake s borůvkami

Categories:

Moučníky, Nepečené, Sladké

by

cheesace

 

Jednoduchý ale velice dobrý dort, který Vám nezabere moc času a rozhodně zachutná.

Ingredience:

máslové sušenky 250 g
sýr typu žervé, lučina 600 g
máslo 100 g
moučkový cukr 100 g
smetana na šlehání 250 ml
vanilkový cukr 1 sáček

Ingredience na zdobení:

borůvky 400 g
moučkový cukr 80 g

Postup přípravy:

1.)  Dortovou formu o průměru 23 cm vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem.
2)  Máslové sušenky dáme do igelitového sáčku a rozmačkáme je válečkem.
3.)  Drobečky nasypeme do misky, přidáme máslo, dobře propracujeme a hmotu rozprostřeme na dno dortové formy. Urovnáme stěrkou a dáme na hodinu do lednice
4.)  V jedné misce ušleháme šlehačku
5.)  Do druhé misky dáme žervé moučkový cukr, vanilkový cukr a vše ušleháme do hladkého krému.
6.)  Ušlehanou smetanu přidáme do krému ze žervé, pořádně promícháme a naneseme na sušenkový korpus. Krém urovnáme stěrkou a dáme na noc do ledničky
7.)  Půl hodiny před podáváním vyndáme formu z ledničky. Postavíme ji na širší konzervu, uvolníme bočnice formy a stáhneme je dolů. Poté odstraníme dno formy, pečící papír a dort přeneseme na servírovací tác.
8.)  Polovinu borůvek rozmixujeme s cukrem. Druhou polovinou ozdobíme dort a přelijeme ho rozmixovanými borůvkami

Dort můžeme zdobit i jiným druhem ovoce, musíme ale dávat pozor, aby nevyvolávalo alergické reakce

Tagů: ,

Zanechat komentář

Čvn 29 2014

Míša řezy

Categories:

Moučníky, Sladké

by

misa_rezyMoučník, který mají rádi malí, velcí, mladí i starší. Piškotovému podkladu s tvarohovým krémem politému čokoládovou polevou se prostě nedá odolat

Ingredience pro těsto:

polohrubá mouka 6 lžic
moučkový cukr 6 lžic
vejce 6 ks
rostlinný olej 2 lžíce
kakaový prášek 2 lžíce
prášek do pečiva 1 lžička

Ingredience pro náplň:

máslo 250 g
tvaroh 500 g
moučkový cukr 150 g

Ingredience pro polevu:

čokoláda na vaření 120 g
máslo 100 g

Postup přípravy pro těsto:

1.)  Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej a kakao a ještě chvíli šleháme.
2.)  Ušleháme sníh ze 6 bílků
3.)  Ke žloutkům postupně přidáváme sníh a mouku s kypřícím práškem a vše lehce mícháme, abychom dostali vláčné těsto, které natřeme na namazaný a moukou vysypaný plech
4.)  Těsto upečeme v předehřáté troubě na cca 180°C

Postup přípravy pro náplň:
1.)   Na krém vyšleháme spolu všechny ingredience do hladké hmoty

Postup přípravy pro polevu:

1.)  Na polevu rozehřejeme máslo a do něj nalámeme hořkou čokoládu. Necháme vše rozpustit. Horkou polevou tence potřeme povrch moučníku. Na rozpuštění másla a čokolády nejlépe poslouží hrnec vařící vody, který podložíme pod kastrůlek s polevou

Až piškotový korpus vychladne, potřeme ho tvarohovým krémem a dáme celý moučník na chvíli do lednice

Tagů:

komentářů 3

Starší příspěvky «

» Novější příspěvky