Těsto Vás překvapí svojí poddajností a upečené svojí chutí
Ingredience na těsto:
| hladká mouka | 230 g |
| solamyl | 60 g |
| máslo | 200 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| cukr s citronovou kůrou | 1/2 ks |
| žloutek | 1 ks |
| prášek do pečiva | na špičku nože |
| kokos | 10 g |
| cukr moučka | 90 g |
Ingredience na náplň:
| pikantní marmeláda |
Ingredience na hnědou polevu:
| čokoláda na vaření | 100 g |
| máslo | 2 lžíce |
Ingredience na bílou polevu:
| cukr moučka | 150 g |
| bílek | 1 ks |
| citronová šťáva | 1/2 lžičky |
Postup přípravy:
1.) Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme 2 hodiny v chladě. Pak vyválíme plát asi 3-4 mm tenký, ze kterého vypichujeme kolečka o průměru cca 4 cm
2.) Pečeme v předehřáté troubě na 175°C (teplovzdušná) cca 5-10 minut dorůžova
3.) Kolečka necháme vychladnout a mezitím si rozehřejeme marmeládu
4.) Na polovinu koleček dáme marmeládu a druhou polovinou je přiklopíme
5.) Z čokolády a másla uděláme tmavou polevu, v ní kolečka máčíme stranou, která není namazaná marmeládou
6.) Nakonec utřeme bílou polevu a po zaschnutí hnědé, kolečka s ní dozdobíme
Komentáře