Polévka ze zelených fazolových lusků

Fazolové lusky řadíme mezi luštěniny. Jsou vhodné nejen jako příloha, ale i jako hlavní ingredience do polévky. Uvařme si tuhle polévku z fazolových lusků a smetany, přijít vhod může nejen na podzim

Ingredience:

Postup přípravy:

1.)  Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, rozkrájíme i fazolové lusky (necháme je předtím trochu povolit). Trochu je podusíme na rozpuštěném sádle. Zalijeme směs asi 1200 ml vody, osolíme a vaříme do poloměkka
2.)  Přidáme ovesné vločky a dovaříme do změknutí zeleniny. Přidáme smetanu a ještě chvíli povaříme. Nakonec vklepneme vajíčko, zamícháme a ještě chvíli povaříme
3.)  Na úplný závěr přidáme trochu posekaného kopru