Pokud máte rády krémové polévky, tak tento recept je ten pravý, s pořádnou dávkou smetany
Ingredience:
| rukola | 1/2 balení |
| baby špenát | 1/2 balení |
| velké brambory | 2 ks |
| máslo | 1 lžíce |
| zeleninový vývar | 1000 ml |
| smetanový sýr Fénix | 1 ks |
| sůl | podle potřeby |
| chlebové krutonky |
Postup přípravy:
1.) Rozpustíme máslo, přidáme na kostičky nakrájené brambory a trochu osmahneme. Zalijeme vývarem a ochutíme solí.
2.) Po 20 minutách přidáme nakrájené listy rukoly a baby špenátu a vaříme dalších 5 minut. Nakonec polévku rozmixujeme na hustý krém, ještě případně dochutíme solí
3.) Polévku nalijeme do talířů a ze smetanového sýra uděláme krásné kuličky, kterými ozdobíme polévku. Můžeme přidat i chlebové krutonky
Komentáře