Vyjde levněji a příprava je opravdu velmi rychlá
Ingredience:
| kvalitní bílý jogurt -nejlepší je Hollandia | 200 g |
| zakysaná smetana | 150 g |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Bílý jogurt smícháme se zakysanou smetanou a špetkou soli a důkladně promícháme, abychom vytvořili hladkou a krémovou konzistenci.
2.) Jogurtovou směs přelijeme do plátýnkem vyložené nádoby, tak aby na dně vznikl prostor pro odkapávání syrovátky. Plátýnko můžete k okraji nádoby připevnit gumičkou nebo provázkem.
3.) Takto necháme v lednici odkapat nejlépe přes noc. Minimálně však 5 hodin, jinak bude lučina stále příliš řídká.
Hotovou lučinu můžeme podle libosti ochutit např. čerstvými bylinkami
Komentáře