Batátům se říká sladké brambory, i když s našimi bramborami moc společného nemají (snad jen to, že také pochází z Ameriky). Jejich chuť mi trochu připomíná mrkev
Ingredience:
| velký sladký brambor-batát | 1 ks |
| větší mrkev | 2 ks |
| zeleninový vývar | 1000 ml |
| olivový olej | 1 lžíce |
| sýr feta | kousek |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, osmahneme na lžíci olivového oleje. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí zeleniny
2.) Rozmixujeme, podle potřeby ochutíme solí. Na talířích podáváme ozdobenou sýrem feta
Komentáře