Cuketa se stává čím dál častěji součástí našeho jídelníčku. Obsahuje 90 % vody, vlákninu, mnoho vitamínů a stopových prvků. Svým nízkokalorickým složením (necelých 20 kcal /84 kJ na 100 g) je ideální potravinou při redukci tuku, jelikož se z ní dají vytvářet výborné recepty, které chutnají a zasytí.
Ingredience:
| nastrouhaná cuketa | 3 hrnečky hrneček = 250 ml |
| vejce | 4 ks |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| dětská krupička | 1 hrneček |
| olej | 1/3 hrnečku |
| strouhaný uzený sýr | 250 g |
| uzené maso nebo šunka | 300 g |
| sůl | podle chuti |
| petrželka | 2 lžíce |
Postup přípravy:
1.) Cukety oloupeme, nastrouháme a neslíváme. Uzené maso nebo šunku nakrájíme na malé kousky.
2.) Všechny ingredience smícháme v míse. Necháme chvíli stát, aby nasákla krupička. Má vzniknout řidší směs. Pokud se nám zdá hodně řídká, můžeme přidat krupičku
3.) Směs vylijeme na pekáč vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C dokud nezezlátne na povrchu
Cukeťák můžeme konzumovat jak teplý, tak i za studena
Komentáře