Je pravda, že kuřecí maso se dá upravit na stovky způsobů. Mnoho z nás jich však vyzkouší jen pár, a protože je vaříme stále dokola, brzy se nám přejí. Nejlepší recepty jsou ty, které jsou jednoduché ale báječně chutnají. A jeden z nich vám právě nabízím
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| 4 kuřecí čtvrtky nebo 1 celé kuře | |
| mrkev | 4 ks |
| petržel | 3 ks |
| máslo | 100 g |
| bobkový list | 1-2 ks |
| snítka tymiánu | |
| sůl | podle potřeby |
| drůbeží vývar | 1000 ml |
Postup přípravy:
1.) Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. Pokud máme celé kuře, naporcujeme ho. Kuře osolíme
2.) Zeleninu vysypeme do pekáče, položíme na ni kuře a poklademe ho kousky másla. Kolem poházíme koření. Zalijeme 2/3 vývaru a dáme do trouby
3.) Pečeme 1 hodinu. Kuře přeléváme, případně dolijeme vývar. Jakmile je kuře zlaté a propečené, vyndáme ho z trouby a uchováváme v teple.
4.) Zeleninu rozmixujeme a v případě potřeby omáčku naředíme kuřecím vývarem
5.) Podáváme s kolínky nebo s bramborovými noky
Komentáře