Čvc 20 2016
K letní pohodě a horkému poledni krásně ladí okurková polévka. Hrnce nechte v kredenci, tahle polévka se nevaří
Ingredience:
| salátová okurka | 1 ks |
| avokádo | 1 ks |
| bílý jogurt | 200 g |
| kefír | 1/2 sklenice |
| sůl | podle chuti |
| moučkový cukr | podle chuti |
Postup přípravy:
1.) okurku a avokádo oloupeme. Obojí nakrájíme na kousky
2.) Vše rozmixujeme. Podáváme studené
Pro 13 2015
Langoše jsou původně maďarské smažené placky z kynutého těsta, ale tyto jsou speciální bez droždí
Ingredience:
| kefír nebo acidofilní mléko | 1 hrníček 250 ml |
| hladká mouka | 2 hrníčky |
| jedlá soda | necelá lžička |
| sůl | 1/3 lžičky |
| olej | na smažení |
| ingredience | na oblohu |
Postup přípravy:
1.) Mouku smícháme se solí a sodou. Ke směsi přilijeme kefír nebo acidofilní mléko a vypracujeme vláčné těsto
2.) Vzhledem k tomu, že nečekáme na kynutí, rovnou tvoříme placičky, které smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji
3.) Přebytečný tuk necháme odsát na ubrousku a následně langoše podle chuti dochutíme
Čvn 28 2015
Jednoduchý nápoj, který posilní ranní trávení
Ingredience:
| kefír | 1000 ml |
| čerstvý fenykl | 1/2 ks |
| červená řepa | 150 g |
| nakrájený čerstvý kopr | 1 lžíce |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Omytý fenykl a oloupanou červenou řepu nakrájíme na kostičky. Dáme je do mixéru a zalijeme půlkou kefíru. Důkladně rozmixujeme
2.) Propasírujeme přes jemný cedník, osolíme a vmícháme jemně nasekaný kopr
3.) Nakonec přilijeme zbylý kefír a rozdělíme do sklenic
Zář 15 2014
Na těchto lívancích si pochutná celá rodina. Jsou vláčné a kefír jim dodá výbornou chuť
Ingredience:
| kefír | 300 ml |
| vejce | 3 ks |
| moučkový cukr | 1-3 lžíce |
| polohrubá mouka | 250 ml |
| sůl | špetka |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| olej | na smažení |
| marmeláda | na potírání |
Postup přípravy:
1.) V kefíru rozšleháme vejce, přidáme cukr, sůl a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vše promícháme
2.) Na rozpáleném oleji pečeme dozlatova malé lívanečky
3.) Potíráme je marmeládou.
Můžeme je zdobit zakysanou smetanou.
Pokud vynecháme cukr, nebo ho dáme jen málo, můžeme lívance mazat slanou pomazánkou nebo sypat strouhaným sýrem
Komentáře