Když budete postupovat podle tohoto osvědčeného receptu, snadno vykouzlíte dezert, který bude lehounký jako pírko a lahodí oku i chuťovým buňkám
Ingredience pro těsto:
| moučkový cukr | 220 g |
| hladká mouka | 150 g |
| vejce | 5 ks |
| voda | 5 lžic |
| prášek do pečiva | 1/2 balíčku |
Ingredience pro náplň:
| smetana ke šlehání | 1 ks |
| zakysaná smetana | 2 ks |
| moučkový cukr | podle chuti |
| kompotované ovoce |
Ingredience pro želé:
| vanilkový puding | 2 ks |
Postup přípravy:
1.) Ušleháme žloutky, cukr a vodu
2.) Ušleháme sníh z bílků
3.) Do žloutkové směsi lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a bílkový sníh
4.) Pečeme v předehřáté troubě ve formě s vyšší okrajem vymazané tukem a vysypané hrubou moukou na cca 180°C. Jestli je těsto upečené, vyzkoušíme špejlí
5.) Šlehačku ušleháme do tuha a osladíme podle chuti. Zakysané smetany smícháme se šlehačkou a natřeme na vychladlý korpus. Na šlehačkovou náplň naskládáme nakrájené kompotované ovoce
6.) Šťávu z kompotu dolijeme vodou, abychom měli 750 ml tekutiny. Tu povaříme se 2 vanilkovými pudingy. Prochladlé želé rozetřeme na náplň a necháme vychladit v ledničce
Komentáře