Archivy tagů: mléko

Zář 09 2015

Borůvkové smoothie s jogurtem

Categories:

Nápoje

by

boruvkove_smoothie_s_jogurtem

O smoothie slýcháváme poslední dobou stále častěji, a to nejen v souvislosti s příznivým vlivem pro naše zdraví, ale i díky možnosti vytvoření originálních míchaných nápojů

Ingredience:

čerstvé nebo mražené borůvky 100 g
polotučné mléko 100 ml
bílý jogurt 1 ks
cukr 1 lžíce

Postup přípravy:

1.)  Borůvky, mléko, jogurt, cukr dáme do smoothie makeru a mixujeme, dokud nám nevznikne hladká krásně jemná tekutina
2.)  Nalijeme do sklenic. Pokud chceme, aby bylo smoothie studené, osvěžující, použijeme mražené borůvky

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Čvn 03 2015

Jahelník

Categories:

Bez masa, Sladké

by

Jahelnik

Jahelník je chuťově fantastický. Jíst ho můžeme teplý nebo i za studena

Ingredience:

jáhly (pšeno) 1 hrnek
mléko 4 hrnky
cukr podle potřeby
sůl špetka
vajíčka 2 ks
máslo 2 lžíce
skořice
velká jablka 4 ks
švestky 1 hrnek

Rozumíme hrnek o objemu 250 ml

Postup přípravy:

1.)  Jáhly spaříme vodou, aby z nich vyprchala hořkost a pak je uvaříme v mléce se špetkou soli. Kaši vaříme za občasného míchání
2.)  Kaši necháme trochu vychladnout, vmícháme do ní máslo, žloutky a cukr podle chuti
3.)  Z bílků ušleháme tuhý sníh a jemně ho vmícháme do kaše
4.)  Do vymazané zapékací mísy dáme první vrstvu kaše, na ni dáme vrstvu nastrouhaných jablek se skořicí a cukrem. Zakryjeme druhou vrstvou kaše, na kterou dáme nakrájené švestky a opět přikryjeme kaší
5.)  Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C cca hodinu, dokud nebude povrch pořádně zapečený

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Dub 29 2015

Propadávaný koláč s povidly a tvarohem

Categories:

Moučníky, Sladké

by

propadavany_kolac1Vynikající, chutný zákusek s tvarohovou náplní a povidly

Ingredience těsta:

vejce 4 ks
cukr krupička 200 g
mléko 100 ml
olej 100 ml
polohrubá mouka 300 g
prášek do pečiva 1 ks

Ingredience náplně:

jemný tvaroh 250 g
vejce 1 ks
moučkový cukr podle potřeby
vanilkový cukr 1 ks
švestková povidla

Postup přípravy:

1.)  Celá vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a mléko a ještě chvíli šleháme
2.)  Zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozetřeme na vymazaný a polohrubou moukou vymazaný plech
3.)  Z tvarohu, vejce, cukru a vanilkového cukru uděláme nádivku. Tu pak malou lžičkou klademe na těsto. Mezi hromádky tvarohu dáme i povidla
4.)  Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 12 2015

Špenátová omeleta

Categories:

Bez masa, Slané

by

Spenatova_omeletaŠpenát je ohromně populární listová zelenina, která se používá téměř ve všech světových kuchyních. Má velmi jemnou chuť a delikátní strukturu. Tělu dodá vitamíny A, C, K. Je bohatý na železo, hořčík a kyselinu listovou

Ingredience:

mléko 240 ml
vejce 8 ks
hořčice 1 lžíce
mražený špenát 2 sáčky
polohrubá mouka 40 g
strouhaný čedar 180 g
sůl podle potřeby
olej

Postup přípravy:

1.)  Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme olejem
2.)  V míse našleháme mléko s vejci, hořčicí a solí a postupně přisypáváme mouku, abychom získali hladké těstíčko
3.)  Těstíčko nalijeme na vymazaný plech, poklademe ho vyždímaným špenátem
4.)  Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut. Posypeme strouhaným čedarem a pečeme dalších 2-4 minuty
5.)  Omeletu vyndáme z plechu, zarolujeme a podáváme nakrájenou

Tagů: , , , ,

komentářů 2

Úno 11 2015

Jogurtové smoothie s broskvemi

Categories:

Nápoje

by

bananove_smoothies1

Tento koktejl má spoustu úžasných účinků. Je to zdravé jídlo ve sklenici a chutná báječně

Ingredience:

velký bílý jogurt 2 ks
mléko polotučné 300 ml
banány 2 ks
broskve čerstvé nebo z konzervy 300 g

Postup přípravy:

1.)  Všechny suroviny vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladké konzistence

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Lis 13 2014

Pangasius v sýrovém těstíčku

Categories:

Maso, Ryby

by

pangasius-v-syrovem-testicku

Běžný obal z mouky, vajec a strouhanky nahradíme delikátním těstíčkem. I obyčejný pangasius získá šmrnc.

Množství:   4 osoby

Ingredience:

filety z pangasia 600 g
jemně nastrouhaný eidam 150 g
vejce 2 ks
mléko 100 ml
hladká mouka 150 g
solamyl 100 g
posekaná kudrnka hrst
sůl podle potřeby
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Pangasia necháme rozmrznout a filety z obou stran osolíme.
2.)  Z mléka, vajíček, hladké mouky, solamylu, strouhaného eidamu, kudrnky umícháme hladké těstíčko, které podle potřeby dochutíme solí.
3.)  Filety máčíme z obou stran v těstíčku a na pánvi na rozpáleném oleji je usmažíme dozlatova. Po smažení je odkládáme na ubrousek, abychom se zbavily přebytečného oleje ze smažení

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaši

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Lis 06 2014

Vtáčie mlieko

Categories:

Sladké

by

vtacie_mlieko

Je to stařičký recept ze Slovenska, který je velmi chutný, děti ho milují a traduje se o něm, že zvyšuje tvorbu mateřského mléka

Ingredience:

mléko 600 ml
vejce 3 ks
vanilkový puding nebo zlatý klas 1 ks
krupičkový cukr 3 lžíce

Postup přípravy:

1.)  400 ml mléka pomalu ohříváme
2.)  Mezitím ušleháme sníh ze 3 vajec. Žloutky umícháme s pudingem, cukrem a se zbylým 200 ml mléka
3.)  Když je mléko vařící, lžící vykrajujeme obláčky z bílkového sněhu a dáme ho do něj povařit, každý obláček po obou stranách 1 minutu. Hotové obláčky odkládáme do připravené misky
4.)  Plamen pod vařícím mlékem ztlumíme a do mléka vylijeme puding, dobře rozšleháme. Chvíli vaříme a mícháme, puding začne houstnout.
5.)  Hotový puding nalijeme do misek a nahoru dáme obláčky z bílkového sněhu

Recept poslala paní Jitka Poláková

 

Tagů: , ,

Zanechat komentář

» Novější příspěvky