Archivy tagů: niva

Zář 30 2016

Cuketová polévka s nivou

Categories:

Polévky

by

cuketova_s_nivou

Cuketa má minimální obsah kalorií a vysoký obsah minerálů. Příznivě působí na srdce, ledviny, trávicí ústrojí, pomáhá při léčbě cukrovky, revmatismu a dny. Má i protirakovinné účinky. A lze ji nápaditě upravit

Ingredience:

středně velké cukety 2-3 ks
zeleninový vývar 1000 ml
smetana 100 ml
sýr niva 100 g
sůl podle potřeby
zelená petrželka
chlebové krutonky

Postup přípravy:

1.)  Vývar přivedeme k varu, vložíme do něho oloupané a na kostičky pokrájené cukety a uvaříme doměkka. Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme na jemný krém.
2.)  Vmícháme smetanu, rozdrobíme nivu, dochutíme solí a necháme přejít varem.
Nalijeme polévku na talíře, ozdobíme petrželkou a přidáme chlebové krutonky.

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Kvě 27 2015

Kuře s brokolicí

Categories:

Drůbež, Maso

by

kure_s_brokolici

Recepty z brokolice jsou velice jednoduchou možností, jak dodat tělu spoustu blahodárných živin

Množství:    4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsní řízky 600 g
brokolice bez košťálu 500 g
smetana ke šlehání 1 kelímek
anglická slanina 100 g
sýr niva 100 g
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Brokolici uvaříme ve slané vodě cca 5 minut
2.) Kuřecí prsní řízky nakrájíme na nudličky, mírně osolíme. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a uvařenou brokolici nakrájíme také.
3.)  Připravíme si zapékací mísu, do které vložíme promíchanou směs kuřecího masa, brokolice a anglické slaniny a podle potřeby dochutíme solí. Vše zalijeme smetanou na šlehání a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 35 minut. Posypeme strouhanou nivou a necháme 10 minut dopéci

Podáváme se zeleninovým salátem, s bramborem nebo jenom s chlebem

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Bře 08 2015

Špenátová polévka

Categories:

Polévky

by

spenatova-polévka1

Trápí Vás únava, vy se sotva držíte na nohou? Zkuste tělo nakopnout pořádnou dávkou zelené energie v podobě špenátu

Množství:    4 osoby

Ingredience:

mražený špenát 450 g
máslo 40 g
hladká mouka 30 g
vývar 400 ml
mléko 300 ml
nastrouhaný sýr niva 70 g
sůl podle potřeby
chlebové krutonky

Postup přípravy:

1.)  Rozpustíme máslo a zpěníme na něm mouku
2.)  Za stálého míchání přilijeme mléko, vývar, rozmražený špenát a přivedeme k varu. Přidáme nastrouhaný sýr
3.)  Polévku dochutíme solí a vaříme cca 10 minut

Na talíři zdobíme podle chuti chlebovými krutony

Tagů: , , ,

komentář 1

Kvě 29 2014

Holandské řízky s nivou

Categories:

Maso, Mleté

by

H

Kombinace mletého masa a nivy povýší tento pokrm do kategorie řízků

Množství:       4 osoby

Ingredience:

mleté maso míchané 500 g
hladká mouka 150 g
strouhanka 150 g
sýr niva 130 g
smetana ke šlehání 50 ml
vejce 2 ks
sůl dle potřeby
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Mleté maso osolíme, přidáme sýr, smetanu a dobře promícháme.
2.)  Připravíme si na mističky všechny tři ingredience na obalování. Do vajíčka můžeme přidat trochu vody a pořádně našleháme vidličkou.
3.)  Z masa tvoříme kuličky, které potom zploštíme na výšku 1 cm. Jde to dobře, když máme ruce navlhčené. Povrch placiček má být hladký bez trhlinek.
4.)  Placičky obalíme nejdřív v mouce, pak v rozšlehaných vajíčkách a nakonec ve strouhance.
5.)  Smažíme v rozpáleném oleji z každé strany cca 5-6 minut.

Tagů:

komentář 1

Kvě 12 2014

Kuřecí rolky se smetanovými bramborami

Categories:

Drůbež, Maso

by

rolkyOpět jeden z mých oblíbených receptů „vše dohromady“. Tyto kuřecí rolky jsou díky smetaně jemnější a brambory nasáklé smetanou krásně vláčné.

 Množství:        4 osoby

 Ingredience:

 brambory  12 středně velkých
 kuřecí prsíčka  4 ks
 šunka  8 plátků
 sýr niva 100-120 g
smetana na šlehání 1 kelímek
sůl podle potřeby
koření -pečené kuře podle potřeby
mletá sladká paprika podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Brambory očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a naskládáme do pekáčku. Každou vrstvu osolíme.
2.)  Každé kuřecí prsíčko podélně rozkrojíme a z obou stran osolíme a ochutíme kořením na pečené kuře
3.)  Na každý kus masa dáme plát šunky a hranolek nivy. Maso s náplní zavineme. Nemusíme ničím sepínat.
4.)  Rolky vyskládáme spojem na brambory a zalijeme smetanou. Každou rolku ještě poprášíme mletou paprikou.
5.)  Přiklopené dáme péct do středně teplé trouby na 1 1/2 hod.

Tagů: , ,

Zanechat komentář