Archivy tagů: rajský protlak

Zář 28 2016

Tuňáková pomazánka

Categories:

Pomazánky

by

tuňákova_pomazanka

Tuňáková nebo rybí pomazánka to je taková klasika. Děláme ji snad všichni, někdo jí naprosto zbožňuje a někdo naprosto nenávidí

Ingredience:

konzerva tuňáka 120-170 g
máslo 70 g
plnotučná hořčice 1 lžička
majonéza Hellmanns 2 lžíce
rajský protlak 3 lžíce
sůl podle potřeby
vejce uvařená na tvrdo 4 ks
petrželka

Postup přípravy:

1.)  Máslo si rozšleháme vidličkou, přidáme celou konzervu tuňáka (v oleji nebo ve vlastní šťávě – podle chuti) a důkladně vymícháme.
2.)  Do vymíchání tuňákové hmoty přidáme hořčici, majonézu, rajský protlak, sůl a důkladně vyšleháme
3.)  Nakonec přidáme natvrdo uvařená vajíčka a petrželku.
Podáváme s pečivem nebo chlebem

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 20 2016

Vynikající pizza bez mouky

Categories:

Bez masa, Slané

by

cuketova_pizza

Věděli jste, že placka na pizzu se dá udělat i bez mouky, a tudíž bez lepku a navíc dietně?

Ingredience těsto:

cuketa 2 ks
vejce 4 ks
tvrdý strouhaný sýr 100 g
sůl podle potřeby

Ingredience obloha:

rajský protlak
šunka
strouhaný sýr
žampiony
sterilovaná kukuřice

Postup přípravy:

1.)  Cuketu nastrouháme na jemno, posolíme, necháme 15 minut odstát. Za tuto dobu pustí dost šťávy. Pořádně ji vyždímáme, že nám zbude jen taková větší kulička. Přidáme k ní vajíčka, strouhaný sýr, dochutíme solí a zamícháme
2.)  Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vzniklé cuketové těsto na ní rozložíme. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na 15 minut
3.)  Předpečenou pizzu vybereme z trouby, potřeme rajským protlakem a obložíme šunkou, nakrájenými žampiony, sterilovanou kukuřicí
4.)  Dáme zpátky do trouby na 20 minut. Opět vybereme z trouby, posypeme strouhaným sýrem a znovu zapečeme dalších 5 minut, než se sýr rozpustí

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 03 2016

Rajská polévka s krupicovými nočky

Categories:

Polévky

by

Rajska_polevka_s_noky

Jak už název napovídá, tentokrát nebudeme dělat polévku z čerstvých rajčat, ale uděláme si rajskou z rajského protlaku

Ingredience na polévku:

větší konzerva (krabička) rajského protlaku min. 200 g
hovězí vývar 1500 ml
solamyl 3 lžičky
cukr 1 lžička
sůl podle potřeby

Ingredience na nočky:

krupice 30-50 g
vejce 1 ks
mléko 3-4 lžíce
máslo 50 g
sůl podle chuti
jemně nasekané bylinky-saturejka, petrželka, bazalka 1 lžíce

Postup přípravy polévka:

1.)  Do horkého vývaru vyklopíme rajčatový protlak, do vařícího pak přidáme v trošce vody namočený solamyl a asi deset minut za občasného míchání vaříme. Ochutíme cukrem a solí.
2.)  Na talíři rozdělíme v polévce uvařené bylinkové knedlíčky a přelijeme polévkou. Ozdobíme několika lístky bazalky nebo kudrnky

Postup přípravy nočků:

1.)  Máslo, sůl a vejce utřeme a po částech střídavě vmícháváme mléko a krupici, až je těsto pěkně husté.
2.)  Necháme asi hodinu odpočinout, pak vmícháme bylinky, lžičkou vykrajujeme a tvarujeme malé nočky, vkládáme do polévky a vaříme asi 8 minut. Krupicové nočky se hodně navařují, je lépe je tvořit menší.

Tagů: , , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Úno 21 2016

Plněný listový závin

Categories:

Bez masa, Slané

by

 

plneny_listovy_zavin1Když potřebujete rychlovku těžko hledat báječnějšího pomocníka, než je listové těsto, které si bez práce přinesete z obchodu a dá se plnit čímkoliv a je to hned

Ingredience:

listové těsto rozválené 2 ks
šunka 150 g
anglická slanina 150 g
tvrdý plátkový sýr eidam 150 g
tvrdý uzený sýr 150 g
rajský protlak
vejce 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Těsto rozvineme, prostřední třetinu namažeme rajským protlakem. Na to střídavě klademe plátky šunky a slaniny. Jako další vrstvu budeme dávat střídavě plátky eidamu a uzeného sýra
2.)  Vytvoříme závin, který přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Závin potřeme rozšlehaným vajíčkem
3.)  Stejně postupujeme i s druhým listovým těstem
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20-25 minut dozlatova

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Srp 28 2014

Rybí filé v jogurtu a rajském protlaku

Categories:

Maso, Ryby

by

rybi-file-v-jogurtu-a-rajskem-protlaku

Pod tímto názvem se skrývá šťavnaté zapečené rybí filé

Množství:      4 osoby

Ingredience:

rybí filé podle vlastní chuti 4 porce
olej 1 lžíce
máslo 1 lžíce
rajský protlak 4 lžíce
bílý jogurt 200 ml
zeleninový vývar 150 ml
eidam 50 g
nasekaný kopr 2 lžíce
sůl podle chuti

Postup přípravy:

1.)  Rybí filé osolíme, opečeme dozlatova na oleji s máslem a přeneseme do zapékací mísy
2.)  Do pánve s výpekem přidáme rajský protlak a za stálého míchání trochu osmahneme. Pak zalijeme vývarem, ochutíme solí, pár minut povaříme. Nakonec vmícháme nasekaný kopr
3.)  Filé přelijeme jogurtem, rajským protlakem, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do rozpálené trouby na 180°C. Pečeme cca 15-20 minut

Podáváme s brambory

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Čvn 30 2014

Kuřecí maso se smetanovo rajskou omáčkou

Categories:

Drůbež, Maso

by

ragu_NEW

Jednoduchý recept, ale v jednoduchosti je krása

Množství:     4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsíčka 600 g
zakysaná smetana 1 kelímek
rajský protlak 5-6 lžic
cukr krupička podle potřeby
sůl podle potřeby
olej na restování
petrželka kudrnka

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a na malém množství oleje orestujeme. Maso je hotové, když zbělá a pustí šťávu.
2.)  Kuřecí nudličky osolíme, přidáme rajský protlak, zamícháme a ještě chvíli restujeme
3.)  Nakonec zamícháme zakysanou smetanu

Podáváme s rýží nebo s těstovinovou rýží a ozdobíme kudrnkou. Jako návod na uvaření rýže Vám může posloužit recept na rizoto.

Tagů: ,

komentářů 4

Kvě 28 2014

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Categories:

Maso, Mleté, Omáčky

by

E

Je to opět jedno z jídel, které někteří milují a jiní zatracují. U maminek a dětí je ale oblíbené.

Množství:      4 osoby

Ingredience pro masové kuličky:

mleté maso míchané 500 g
rohlík 1 ks
vejce 1 ks
majoránka 1/4 lžičky
sůl podle potřeby
strouhanka podle potřeby

Ingredience pro omáčku:

rajský protlak 2 středně velké
máslo 2 lžíce
hladká mouka 2 lžíce
sůl podle potřeby
nové koření 4 ks
cukr podle potřeby
mletá skořice špetka
šťáva z citrónu podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Rohlík namočíme do vody a po chvíli ho vymačkáme a přidáme k mletému masu.
2.)  K masu přidáme ještě vejce, majoránku, sůl a na zahuštění strouhanku.
3.)  Z masa vytvarujeme kuličky a dáme je do pekáče s vodou. Voda v pekáči je do půlky výšky kuliček. Pečeme je ve středně vyhřáté troubě cca 50 minut. Po poločase kuličky otočíme, aby se pekly i z druhé strany
4.)  V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a opečeme do světlé jíšky.
5.)  Přidáme rajské protlaky, nové koření, sůl. Chvíli prohřejeme.
6.)  Vyjmeme koření a dochutíme solí, cukrem citrónovou šťávou a skořicí
7.)  Pokud je omáčka hustá, můžeme ji zředit vývarem z masových kuliček.

Podáváme s knedlíky

Tagů:

komentář 1