Slaných mlsů není nikdy dost. V těchto tyčinkách zabezpečí vláčnost a chuť cuketa, kterou si můžete připravit na tisíc různých způsobů a nikdy se Vám nepřejí
Ingredience:
| cuketa | 150 g |
| mouka hladká | 200 g |
| máslo | 100 g |
| sůl | podle potřeby |
| kmín nebo lněná semínka | |
| vejce | 1 ks na potření |
| prášek do pečiva | 1/2 balíčku |
Postup přípravy:
1.) Cuketu i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle a osolíme
2.) V jiné míse nastrouháme máslo na hrubém struhadle, přidáme mouku, sůl, kypřící prášek. Přidáme strouhanou cuketu, kterou jsme vyždímaly. Vodu z ní si zatím necháme. Tu použijeme, podle toho, jestli je těsto moc tuhé
3.) Ze všech surovin zaděláme vláčné těsto.To pak zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 1/2 hodiny do lednice
4.) Odstáté těsto pak vyválíme na placku cca 3 mm silnou, potřeme rozšlehaným vajíčkem. Nakrájíme tyčinky, které klademe na plech vystlaný pečícím papírem. Tyčinky sypeme kmínem nebo lněným semínkem
5.) Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 10 minut
Komentáře