Archivy tagů: vejce

Zář 30 2017

Tvarohové placky s jablky

Categories:

Bez masa, Slané

by

TVAROHOVE_PLACKY

Placičky, které zvládnete za pár chvilek a navíc jsou skoro bez mouky. Základní surovinou je čerstvý tvaroh, který dodá koláčkům jemnost. Nejlepší jsou ke snídani a protože těsto nemusí kynout, budou hotové opravdu rychle

Ingredience:

tvaroh 500 g
hladká mouka 2 lžíce
jablko 1 ks
moučkový cukr 2-3 lžíce
prášková skořice štipka
vejce 1 ks
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Jablko oloupeme a nahrubo nastrouháme
2.)  V míse smícháme všechny ingredience včetně strouhaného jablka
3.)  Na pánvi rozehřejeme olej. Z těsta tvarujeme malé placičky, které smažíme po obou stranách dozlatova

Můžeme je podávat se zakysanou smetanou

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Zář 24 2017

Cuketové tyčinky

Categories:

Moučníky, Slané

by

CUKETOVE_TYCINKY

Slaných mlsů není nikdy dost. V těchto tyčinkách zabezpečí vláčnost a chuť cuketa, kterou si můžete připravit na tisíc různých způsobů a nikdy se Vám nepřejí

Ingredience:

cuketa 150 g
mouka hladká 200 g
máslo 100 g
sůl podle potřeby
kmín nebo lněná semínka
vejce 1 ks na potření
prášek do pečiva 1/2 balíčku

Postup přípravy:

1.)  Cuketu i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle a osolíme
2.)  V jiné míse nastrouháme máslo na hrubém struhadle, přidáme mouku, sůl, kypřící prášek. Přidáme strouhanou cuketu, kterou jsme vyždímaly. Vodu z ní si zatím necháme. Tu použijeme, podle toho, jestli je těsto moc tuhé
3.)  Ze všech surovin zaděláme vláčné těsto.To pak zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 1/2 hodiny do lednice
4.)  Odstáté těsto pak vyválíme na placku cca 3 mm silnou, potřeme rozšlehaným vajíčkem. Nakrájíme tyčinky, které klademe na plech vystlaný pečícím papírem. Tyčinky sypeme kmínem nebo lněným semínkem
5.)  Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 10 minut

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Zář 17 2017

Vánočka s meruňkami

Categories:

Sladké

by

VANOCKA_S_MERUNKAMI

Nemáte zrovna chuť na masitý pokrm? Tak toto sladké jídlo Vám určitě udělá radost. Je na přípravu jednoduché a výsledek vás určitě mile překvapí. Nevěříte? Tak to musíte zkusit

Ingredience:

vánočka minimálně 1 den stará 1 ks
vanilkový pudink 2 ks
mléko 500 ml
vejce 5 ks
vanilkový cukr 1 ks
moučkový cukr 7 lžic
sůl špetka
meruňkový kompot (může být i broskvový) 1 ks
máslo na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Pekáček vymažeme máslem. Vánočku nakrájíme na krajíce asi 1 cm silné. Těmito krajíci pokryjeme v jedné vrstvě plochu pekáčku
2.)  Rozšleháme v 400 ml mléka 5 žloutků, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce cukru a 1 vanilkový cukr. Tuto žloutkovou směs nalijeme na plátky vánočky
3.)  Meruňky nakrájíme na kousky a poklademe jimi také plátky vánočky
4.)  Z kompotové šťávy, 100 ml mléka, 1 vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši a tuto ještě teplou vylijeme do pekáčku
5.)  Takto připravený pokrm dáme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C cca 25-30 minut
6.)  Z 5 bílku s přidáním špetky soli a 4 lžic cukru ušleháme tuhý sníh,
7.)  Koláč vyjmeme z trouby, navrstvíme bílkový sníh a dáme ještě zapéct na dalších cca 15 minut do trouby. Povrch by měl krásně zrůžovět

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Lis 23 2016

Banánové muffiny

Categories:

Moučníky, Sladké

by

bananove_muffiny

Vždycky lahodné a vláčné i několik dní po upečení. Banánové muffiny prostě nikdy nezklamou. Většinou ani nemají šanci přežít noc

Ingredience:

středně zralé banány 2 ks
vejce 1 ks
hladká mouka 150 g
krupičkový cukr 150 g
slunečnicový olej 80 ml
prášek do pečiva 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v muffinách jsou výborné.
2.)  K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.
3.)  Smícháme a plníme do muffinových formiček.
4.)  Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Lis 02 2016

Fitness dort s ovesnými vločkami

Categories:

Moučníky, Sladké

by

fitness_dort

Super dezert, pokud si hlídáte postavu

Ingredience:

ovesné vločky 500 g
jablko 1 ks
banán 1 ks
vejce 3 ks
kakao 3 lžičky

Postup přípravy:

1.)  Ovesné vločky promyjeme v teplé vodě alespoň 3 krát a necháme je půl hodiny nabobtnat.
2.)  Ve druhé misce na středně velkém struhadle nastrouháme jablko a banán. Přidáme vajíčka, kakao a vše spolu důkladně promícháme. Čím použijete zralejší banán, tím sladší to bude a nemusíte přidávat ani cukr.
3.)  Postupně k ovocné hmotě přidáváme ovesné vločky dokud nedostaneme jednotnou hmotu, kterou navrstvíme do kulaté formy na pečení, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
4.)  Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
5.)  Upečený dort nevybíráme z formy, počkáme, dokud úplně vychladne. Pokud byste se pokoušeli dort vybrat z formy dříve než vychladne, může se stát, že se Vám rozpadne

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Zář 28 2016

Tuňáková pomazánka

Categories:

Pomazánky

by

tuňákova_pomazanka

Tuňáková nebo rybí pomazánka to je taková klasika. Děláme ji snad všichni, někdo jí naprosto zbožňuje a někdo naprosto nenávidí

Ingredience:

konzerva tuňáka 120-170 g
máslo 70 g
plnotučná hořčice 1 lžička
majonéza Hellmanns 2 lžíce
rajský protlak 3 lžíce
sůl podle potřeby
vejce uvařená na tvrdo 4 ks
petrželka

Postup přípravy:

1.)  Máslo si rozšleháme vidličkou, přidáme celou konzervu tuňáka (v oleji nebo ve vlastní šťávě – podle chuti) a důkladně vymícháme.
2.)  Do vymíchání tuňákové hmoty přidáme hořčici, majonézu, rajský protlak, sůl a důkladně vyšleháme
3.)  Nakonec přidáme natvrdo uvařená vajíčka a petrželku.
Podáváme s pečivem nebo chlebem

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Zář 18 2016

Zapečená brokolice s těstovinami

Categories:

Bez masa, Sladké

by

zapecena-brokolice

Zapečené těstoviny s brokolicí. Budou chutnat i těm, kdo těstoviny jinak zrovna nemusí

Ingredience:

jakékoliv těstoviny 400 g
brokolice bez košťálu 1 ks = 400 g
strouhaný sýr 200 g
vejce 5 ks
šunka 200 g
zakysaná smetana 1 kelímek
sůl podle potřeby
olej na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Těstoviny uvaříme podle návodu. Brokolici rozebereme na menší růžičky a povaříme v osolené vodě cca 5-7 minut
2.)  Šunku nakrájíme na kostičky, vařenou brokolici na menší kousky. Vejce, zakysanou smetanu a strouhaný sýr smícháme, dochutíme solí.
3.)  Všechny ingredience dáme dohromady a pořádně promícháme.
4.)  Pekáček vymažeme olejem, těstoviny do něj vložíme a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C na cca 30 minut

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Srp 10 2016

Líné sýrové placky

Categories:

Bez masa, Slané

by

lenive_syrove_placky

Chutné sýrové placky s čerstvými bylinkami. Recept na výborný bezmasý hlavní chod

Ingredience:

tučný tvaroh 150 g
strouhaný sýr 150 g
zakysaná smetana 150 g
vejce 2 ks
hladká mouka 3-4 lžíce
čerstvý kopr 1 svazek
sůl podle chuti
prášek do pečiva 1/2 lžičky
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  V misce smícháme tvaroh se strouhaným sýrem. Přidáme zakysanou smetanu, sůl, posekaný kopr, vajíčka a vše dobře promícháme. Nakonec do směsi přimícháme mouku s práškem do pečiva
2.)  Z hmoty dávkujeme placky a smažíme je z obou stran na rozpáleném oleji

Tagů: , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Čvc 31 2016

Cukeťák

Categories:

Bez masa, Slané

by

cuketovy_nakyp

Cuketa se stává čím dál častěji součástí našeho jídelníčku. Obsahuje 90 % vody, vlákninu, mnoho vitamínů a stopových prvků. Svým nízkokalorickým složením (necelých 20 kcal /84 kJ na 100 g) je ideální potravinou při redukci tuku, jelikož se z ní dají vytvářet výborné recepty, které chutnají a zasytí.

Ingredience:

nastrouhaná cuketa 3 hrnečky hrneček = 250 ml
vejce 4 ks
prášek do pečiva 1 lžička
dětská krupička 1 hrneček
olej 1/3 hrnečku
strouhaný uzený sýr 250 g
uzené maso nebo šunka 300 g
sůl podle chuti
petrželka 2 lžíce

Postup přípravy:

1.)  Cukety oloupeme, nastrouháme a neslíváme. Uzené maso nebo šunku nakrájíme na malé kousky.
2.)  Všechny ingredience smícháme v míse. Necháme chvíli stát, aby nasákla krupička. Má vzniknout řidší směs. Pokud se nám zdá hodně řídká, můžeme přidat krupičku
3.)  Směs vylijeme na pekáč vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C dokud nezezlátne na povrchu
Cukeťák můžeme konzumovat jak teplý, tak i za studena

Tagů: , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Čvc 17 2016

Slaný koláč

Categories:

Bez masa, Slané

by

slany_kolac

Obecně mám slané koláče moc ráda, jsou dobré teplé i studené a hodí se k večeři nebo jako rychlý oběd

Ingredience pro těsto:

polohrubá mouka 100 g
máslo 100 g
vejce 6 ks
mléko 50 ml
sůl 1 lžička

Ingredience pro náplň:

šunka 300 g
strouhaný sýr 300 g
zakysaná smetana 200 ml
majonéza Hellmanns 200 g
sterilované okurky 2-3 ks
čerstvá petrželka

Postup přípravy těsta:

1.)  Máslo pokojové teploty dáme do misky, přidáme mouku, sůl, mléko a za stálého míchání zpracujeme těsto
2.)  Bílka oddělíme od žloutků. Žloutky postupně přidáváme do těsta po jednom a po každém přidaném žloutku důkladně zpracujeme. Bílka vyšleháme do tuhého sněhu a pomalu přidáváme do zpracovávaného těsta. Jemně promícháme
3.)  Těsto natřeme na na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 25 minut

Postup přípravy náplně:

1.)  Šunku nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na jemno, okurky nakrájíme na malé kousky, petrželku nasekáme na jemno.
2.)  Vše mimo sýra smícháme s majonézou a zakysanou smetanou

Dokončení:

1.)  Upečený a vychladlý korpus podélně rozkrojíme. Jednu půlku namažeme náplní, přiložíme druhou půlku a přitlačíme.
2.)  Povrch posypeme strouhaným sýrem. Hotový koláč necháme před podáváním v chladničce vychladit

Tagů: , , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Čvc 10 2016

Andělský perník

Categories:

Moučníky, Sladké

by

andelsky_pernik

Potřebujete nějaký rychlý recept na chutný dezert? Vyzkoušejte tento rychlý perník. U nás se po něm jen zaprášilo

Ingredience:

hladká mouka 2 hrnky, hrnek = 250 ml
polohrubá mouka 1 hrnek
moučkový cukr 1,5 hrnku
čokoládový pudink prášek 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
prášek do pečiva 1 ks
prášek do perníku 1 ks
mletá skořice 1 lžička
nasekané mandle 1 hrst
kakao 2 lžíce
olej 1 hrnek
mléko 2 hrnky
vejce 2 ks
švestková povidla 3 lžíce
čokoládová poleva

Postup přípravy:

1.)  V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience
2.)  V druhé míse ušleháme všechny tekuté ingredience.
3.)  Tekuté ingredience vlijeme do sypkých a opatrně promícháme. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem
4.)  Pečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 35-40 minut. Po kontrole špejlí se těsto nesmí na ni lepit. Hotový koláč pomažeme čokoládovou polevou

Tagů: , , , , , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Čvn 30 2016

Salát z červené řepy s vajíčkem

Categories:

Saláty

by

salat-z-cervene-repy-s-vajickem

Červená řepa má prokazatelně blahodárné účinky na lidský organizmus. Pomáhá vyčistit trávicí systém a tím přispívá k lepšímu trávení a vstřebávaní látek, které jsou důležité pro organizmus. Červená řepa obsahuje řadu vitaminů, minerálů a stopových prvků. Vitamíny: E, A, B1, B2, B3, C a další. Minerály a stopové prvky: kalcium, draslík, železo, měď, jód a další. V Rusku je červená řepa velmi ceněná za svoje léčivé účinky u tak závažných nemocí, jako je rakovina a nemoc z ozáření. Červená řepa pomáhá regenerovat játra a čistí krev.

Ingredience:

sterilovaná červená řepa 100 g
ve slupce uvařené brambory 2 ks
na tvrdo uvařené vajíčka 5 ks
majonéza Hellmanns 5-6 lžic
plátkový sýr
šunka

Postup přípravy:

1.)  Brambory oloupeme a spolu s vajíčky nastrouháme. Přidáme sterilovanou řepu a majonézu. Vše pořádně zamícháme
2.)  Podáváme s plátkovým sýrem a šunkou

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Čvn 22 2016

Tvarohové kuličky se skořicí

Categories:

Bez masa, Sladké

by

 

tvarohove-gulky-2426Objevte nenápadný půvab těchto nadýchaných knedlíčků

Ingredience:

tvaroh v kostce 750 g
dětská krupice 150 g
moučkový cukr 150 g
vejce 2 ks
sůl štipka
mletá skořice na posýpku
moučkový cukr na posýpku
rozpuštěné máslo na polití

Postup přípravy:

1.)  Tvaroh smícháme s cukrem, se solí a vejci. Přidáme dětskou krupičku. Těsto musí být kompaktní, aby se nám daly dobře tvarovat kuličky. Pokud by se těsto lepilo, můžeme přidat krupičku.
2.)  Z připraveného těsta vytvarujeme kuličky
3.)  Uvaříme je ve vařící osolené vodě, dokud nevyplavou a pak ještě 5 minut
4.)  Podáváme je přelité rozpuštěným máslem, posypané cukrem se skořicí

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Čvn 08 2016

Bazalkovo špenátové noky

Categories:

Bez masa, Slané

by

spenatovo_tvarohove_noky

Kdo by neměl rád noky. Zkuste ale rodině připravit místo tradičních tyto špenátové

Ingredience:

čerstvý špenát 300 g
čerstvá bazalka svazek
polotučný tvaroh 140 g
hladká mouka 85-100 g
vejce 2 ks
parmazán 100 g
sůl podle potřeby
olivový olej
rukola

Postup přípravy:

1.)  Špenát dáme do větší mísy a přelijeme vroucí vodou. Necháme 2 minuty stát, pak jej scedíme a důkladně vyždímáme. Necháme zchladnout a znovu vyždímáme a na jemno nasekáme.
2.)  Pak špenát smícháme s bazalkou, vykapaným tvarohem, moukou, vejci a parmazánem. Přidáme podle chuti sůl. Směs dobře promícháme a pak z ní vytvoříme noky velikosti vlašského ořechu a na 30 minut dáme do lednice.
3.)  Vodu přivedeme k var, mírně osolíme a nasypeme do ní knedlíčky. Až vyplavou k povrchu, vaříme je ještě minutu. Podáváme je pokapané olejem, ozdobené rukolou

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Čvn 05 2016

Cuketová omeleta

Categories:

Bez masa, Slané

by

cuketova_omeleta_1

Lahodné omelety, které snadno připravíte, se perfektně hodí k víkendové pozdní snídani nebo k lehkému obědu ve všední den

Ingredience:

cuketa 1/2 ks
vejce 2 ks
strouhaný sýr 50 g
sůl podle chuti
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Cuketu oloupeme a nakrájíme na 2 mm kousky, osolíme. Opražíme je z obou stran na oleji
2.)  Rozšleháme vajíčka a zalijeme jimi opraženou cuketu. Když vajíčko ztuhne, obrátíme placku na druhou stranu, aby chytila barvu
3.)  Povrch omelety posypeme strouhaným sýrem a můžeme podávat

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Čvn 02 2016

Krupicová kaše se sněhem

Categories:

Bez masa, Sladké

by

 

 

krupicova_kase_se_snehem_1Není-li čas na vaření, udělá se dětem k večeři obvykle krupicová kaše. A nechce se věřit, že tuhle dnešní rychlovku si lidé dřív tak považovali, že se podávala i na svatbách. Dokonce se tehdy místo veselka říkalo slavit kaši

Ingredience:

mléko 1000 ml
dětská krupice 100 g
vejce 2 ks
máslo 2 lžíce
sůl špetka
cukr podle chuti
skořicový cukr

Postup přípravy:

1.)  Krupici rozmícháme v trošce studeného mléka, osolíme, vlijeme ji do zbylého vařícího mléka a pečlivě mícháme ode dna asi 20 minut.
2.)  Když kaše začne houstnout vmícháme do ní rozkvedlané žloutky a ještě chvíli povaříme.
3.)  Do odstavené kaše lehce zamícháme sníh, který jsme ušlehali z bílků. Osladíme podle chuti.
4.)  Hotovou kaši nalijeme do talířů, polijeme máslem  a sypeme skořicovým cukrem

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Kvě 18 2016

Bramborovo sýrové chuťovky

Categories:

Moučníky, Slané

by

bramborovo_syrove_chutovky

Jednoduché, chutné a velmi oblíbené

Ingredience:

uzený sýr 150 g
máslo 150 g
předešlý den ve slupce uvařené brambory 150 g
hladká mouka 170 g
sůl 1/2 lžičky
žloutek 1 ks
mléko 1 lžíce

Postup přípravy:

1.)  Oloupané a nastrouhané brambory smícháme s moukou, se strouhaným sýrem, solí, přidáme máslo a zpracujeme těsto, které odložíme na hodinu do lednice
2.)  Cesto po hodině vyjmeme z lednice, na pomoučeném vále ho rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Vykrojené kousky potíráme žloutkem, které jsme rozmíchali s mlékem
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12 minut dozlatova

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Kvě 11 2016

Smažená kuřecí játra

Categories:

Drůbež, Maso

by

smazena_kureci_jatra

Játra jsou  velmi ceněnou potravinou  jako důležitý zdroj železa, vitamínu A, vitamínů řady B, vitamínu D a lecitinu.  Říká se, že co je zdravé, není dobré. V případě jater to ale neplatí

Ingredience:

kuřecí játra 500 g
vejce 2 ks
hladká mouka
strouhanka
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Kuřecí játra opláchneme, odblaníme a obalíme v hladké mouce
2.)  V mouce obalená játra pak namočíme do rozšlehaného vejce, které jsme trošku naředili vodou a mírně osolili, hned vkládáme do strouhanky, obalíme z obou stran
3.)  Smažíme v dostatečném množství tuku z obou stran dozlatova
4.)  Po usmažení játra ještě osolíme.
5.)  Aby játra nebyla po smažení mastná, použijeme fintu. V hrnci necháme vařit vodu a vysmažená játra do ní na chvíli ponoříme. Vařící voda přebytečný tuk odsaje

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Kvě 08 2016

Cuketový salát

Categories:

Saláty

by

 

cuketovy_salat_2Takto snadno si lze připravit chutný cuketový salát. Ideální i jako samostatný salát či jako příloha k jídlu

Ingredience:

malé cukety 2 ks
vejce uvařená na tvrdo 2 ks
majonéza Hellmanns trochu
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Cuketky oloupáme, nakrájíme na kostičky, vajíčka také. Smícháme, osolíme dle chuti a přidáme majonézu.Stačí trochu, osolená cuketa vypustí vodu a krásně ji naředí. Je dobré salát tak na půl hodiny až hodinu přikrýt. To aby se hezky vypotil

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Kvě 04 2016

Krémová vajíčková pomazánka

Categories:

Pomazánky

by

vajickova-pomazanka-natierka

Vajíčková pomazánka vám možná připomíná jaro, na chlebu je ale skvělá po celý rok

Ingredience:

vejce uvařená na tvrdo 5 ks
zakysaná smetana 200 g
plnotučná hořčice 2 lžičky
sůl podle chuti

Postup přípravy:

1.)  Vajíčka oloupeme a propasírujeme je přes sítko na bramborový salát. Přidáme hořčici, dochutíme solí dobře promícháme. Nakonec přidáme smetanu a pěkně spojíme.
2.)  Necháme odstát v lednici a podáváme na chlebíček se zeleninou

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Starší příspěvky «